簡単ヘルシー！オリゴ・ジンジャーシロップ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜を綺麗に洗って薄切りにする（汚れが目立つ場合は皮を剥く）。鍋に入れオリゴ糖を回しかけ、全体を混ぜたら蓋をして一時間以上放置。

2. 2

   実が萎み、オリゴ糖が生姜から出たエキスでサラサラになっていたら、鍋を中火で火に掛け、沸いたら弱火で20～30分コトコト煮つめる。

3. 3

   火から下ろしたら常温に冷めるまで放置。完全に冷めたら漉して好みの清潔な保存容器に移し替え、冷蔵保存。