クレープケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉系はふるいにかける。卵とミルクを混ぜ合わせ砂糖を入れてから粉を混ぜ合わせ少し冷蔵庫で休ませる。
   クレープ焼きプレートで５枚以上焼く。

2. 2

   クリームチーズに砂糖を大さじ3杯混ぜ合わせなめらかになったらホイップクリームを少しずつ足して合わせておく。

3. 3

   冷めたクレープに一枚ずつクリームチーズを平たく塗り横に一枚また一枚と少しずつずらしながら並べていく。
   そこにブルーベリー2/3カップを散らばせてロールケーキのように巻いていく。

4. 4

   巻いたら蛇のとぐろのようにくるっとまるめ、うえにブルーベリー1/3カップとパッションフルーツを飾る。