水切りヨーグルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ザルの下にヨーグルトから出る水(ホエー)を受ける器を重ねてセットする。

2. 2

   ザルにヨーグルトをキャッチするペーパータオルを敷く。
   ※写真はヨーグルトが入った状態です。

3. 3

   ヨーグルトをペーパータオルの上に全て入れる。

4. 4

   出ているペーパータオルを内側に折り込み(ヨーグルトにかかっていなくてもOK)ザルごとラップをして冷蔵庫に入れる。

5. 5

   3時間ほどである程度の水(ホエー)が切れていますが、まだ出ますのでヨーグルトの固さを見て用途やお好みで時間を置いてください。
   ※水量がわかりにくいですが写真は約4時間です。