ネバネバのアカモクがサクサクに⁉️アカモクかき揚げレシピ・作り方

Name: ネバネバのアカモクがサクサクに⁉️アカモクかき揚げ
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: アカモク 30g; 水 50ml; 玉ねぎ 半玉; 天ぷら粉 大さじ2

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約30分
300円前後

アカモクの達人

「アカモクのかき揚げ」ご紹介します
アカモクのレシピってまぜて、かけて、あえて、と、ワンパターンになりがちですよね？
今回はかき揚げにしてフライにしました

材料（２人分）

アカモク: 30g

水: 50ml

玉ねぎ: 半玉

天ぷら粉: 大さじ2

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作り方

1

玉ねぎを薄切りに切っておく
2

材料を全てまぜておく
3

油を180℃で用意しておく
4

スプーン1杯ずつ取ってあげていく
5

キッチンペーパーなどで拭き取ったら完成✨✨✨

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

うどんや蕎麦にかき揚げトッピングすると、トロロのようなネバネバも楽しむことが出来ますアカモクの食物繊維を取って、美味しくいただきましょう♪♪

きっかけ

ワンパターンになりがちなアカモクレシピをアレンジしてみました

公開日：2022/05/23

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このレシピを作ったユーザ

アカモクの達人九州・玄海灘産のスーパーフード「アカモク (別名ギバサ)」を使用したお料理をご紹介します！アカモクは、ホンダワラ科の海藻のひとつで、1年間で4メートル以上も成長するパワーを持っています。そんなアカモクの特徴は、なんといっても、このネバネバとした食感。このネバネバの正体は、食物繊維の一種であるフコイダン。フコイダンは、サプリメントにも用いられる、今話題の成分のひとつです。