材料（4人分）
- 人参
- 580g
- 水
- 1.5リットル
- コンソメ顆粒
- 4g
- 塩
- お好みで
- 牛乳
- 50cc
- パセリ
- お好みで
作り方
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- 1
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- 鍋に水と人参を入れて柔らかくなるまで煮込みます！
今回は30分位でした！
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- 2
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- 煮込んだものをミキサー(ハンドブレンダー等)にかけて下さい！
この時ミキサーで1リットル位でした！
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- 3
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- ミキサーにかけたものをザル等でこします！
家は写真のざるでやっています！
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- 4
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- そこに塩、コンソメ顆粒を入れて味を整えてください！
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- 5
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- 最後に牛乳を加えて、軽く火にかけたらOKです！
お皿に盛りパセリをかけたら完成です！
おいしくなるコツ
コンソメ顆粒は4gにしてますが、お好みで調整してください！
きっかけ
息子が人参大好きなので作ってみたら大好評でした！