簡単すぎ☻菜の花の辛子和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯をわかす。
   菜の花を茎と葉のところ半分に切り分ける。

2. 2

   お湯が沸いたら、茎から先に入れて、20秒くらい後に葉の部分を入れる。40秒くらい茹でたらザルにあげる。冷水で色止めしたら水気をよく切る。

3. 3

   白だしでからしを溶いておく。
   水と醤油を入れて調味液をつくる。

4. 4

   菜の花と調味液をよく和えたら、お皿に盛って出来上がり♪
   ※調味液は一度に全部いれず、味をみながら調整して入れてください。