モーニングプレート《スクランブルエッグ》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンを5㎜幅に切る。ボールに卵を割り入れて溶き、牛乳・塩・粗挽き黒胡椒を入れる。

2. 2

   フライパンにバターを入れ、溶けてきたらベーコンを炒める。強めに炒める。

3. 3

   火を弱火にし、卵液を流し入れる。1〜2秒待って縁が白くなり始めたら、ヘラで手早くかき混ぜる。
   フライパンの底が見えたら火を止め、ヘラでのの字を書くようにゆっくりと混ぜる。

4. 4

   お皿に丸く盛り付け、付け合わせのサラダとバゲットを添えて、完成♪