キャラメルポップコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにポップコーン用とうもろこしとサラダ油を入れて混ぜ合わせ、まんべんなく広げてフタをする。

2. 2

   フライパンを中火にかける。
   とうもろこしのはじける音がしてきたら、フタを押さえて時々フライパンをゆする。

3. 3

   音がしなくなったら火を止めて、バットにうつして冷ます。

4. 4

   同じフライパンにグラニュー糖、バター、水、生クリームを入れて中火にかけ、木べらで全体を混ぜながら温める。

5. 5

   フツフツして茶色く色づいてきたら火を止め、冷ましておいたポップコーンを加えて全体にからめるように混ぜ合わせる。

6. 6

   クッキングシートをしいたバットに広げ、キャラメルが固まるまで冷ます。
   完全に冷めたら食べやすくほぐしてできあがりです。