巨砲をつかって赤ワインゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   巨砲のブドウの皮をむく。皮は細かく包丁でたたく。

2. 2

   小鍋に赤ワインと砂糖、水とゼライスを入れて弱火でゆっくりかき混ぜながら混ぜる。

3. 3

   2に1のブドウの皮とたたいて出たブドウ液を入れる。またかき混ぜて弱火で１分火にかける。

4. 4

   3の粗熱がとれたら、ガラスの容器に半分くらいまで入れる。２個か、３個分できる。その中に１でむい巨砲を入れる。

5. 5

   4が少し冷めてきたら、冷蔵庫に入れてゼリー状になるまで冷やす。