お餅のキムチグラタン【レンチンベシャメル】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソースを作る。
   えりんぎをみじん切りにし、小麦粉と油を全体に馴染ませる（耐熱容器使用）。
   600wのレンジで2分チン。

2. 2

   クリーム状になっていればOK。スプーンでよく混ぜ、牛乳とコンソメを加える。
   さらによく混ぜ600wで2分チン。

3. 3

   途中吹きこぼれないよう注意する。好みのとろみがつくまで1～2分ずつ加熱する。

4. 4

   耐熱皿にソースを大さじ3ほど入れ（くっつき防止）、餅、キムチ、ソース、チーズと重ねる。グリルで15分ほど焼き、できあがり。