フープロで作るチーズインパン レシピ・作り方

作り方

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   【生地作り】
   ●の材料をフープロのパンモードに掛ける。２分程度でまとまる。

2. 2

   【１次発酵】
   まとまった生地の表面を整え、ボウルに入れる。ラップをして３０℃で３０～４０分発酵。

3. 3

   【ベンチタイム】
   生地が２倍くらいに膨らむ。ガス抜きしたら６等分して丸める。ラップをして１０分程寝かせる。

4. 4

   【成形】
   チーズを中に包み、薄切りにしたオリーブを表面に埋めこむ。

5. 5

   【２次発酵】
   ４０℃で２０～３０分発酵。

6. 6

   【焼成】
   １８０℃のオーブンで１０～１３分焼いたら完成。