フープロで作るチーズインパン レシピ・作り方
材料（６個分人分）
- ●強力粉 150ｇ
- ●砂糖 大さじ１
- ●塩 小さじ半分
- ●ドライイースト ３ｇ
- ●好みの油脂 大さじ１
- ●ぬるま湯 ９０ｍｌ
- 好みのチーズ ５０ｇ程度
- オリーブの実 ３～４粒
- ■フードプロセッサー
- ■オーブン
作り方
-
1
【生地作り】
●の材料をフープロのパンモードに掛ける。２分程度でまとまる。 -
2
【１次発酵】
まとまった生地の表面を整え、ボウルに入れる。ラップをして３０℃で３０～４０分発酵。 -
3
【ベンチタイム】
生地が２倍くらいに膨らむ。ガス抜きしたら６等分して丸める。ラップをして１０分程寝かせる。 -
4
【成形】
チーズを中に包み、薄切りにしたオリーブを表面に埋めこむ。 -
5
【２次発酵】
４０℃で２０～３０分発酵。 -
6
【焼成】
１８０℃のオーブンで１０～１３分焼いたら完成。
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- 料理名
- パン
ミクぽん
こんにちは。食い意地だけで生きているねこの下僕兼フリーランス主婦（35）です。テキトーでめんどくさがり。でもご飯を食べたいので日々の自炊はサボれません。カルディやコストコパトロールが趣味ですが、作る料理は地味です。写真もヘタクソです。そんな私が毎日簡単に作っている料理をアップしていこうと思います。よろしくお願いします＾＾＊
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