シナモンの香り。りんごのパウンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごはイチョウに切り、小ぶりの焦げにくい鍋にグラ糖と共に弱火にかける。ふたを閉める。

2. 2

   りんごが透明になってきたら、あらかた水分を飛ばし、火を止め冷ましておく

3. 3

   薄力粉はBPと合わせふるっておく。
   パウンド型の内壁にオイルを塗り、薄力粉をはたいておく。
   オーブンは180度に予熱しておく。

4. 4

   ボウルに卵を割り、グラ糖と共に泡立てる。(適当に泡立てばいいです)

5. 5

   オイル、バニラを投入し、薄力粉を半分ずつ加え、ヘラでさっくりと粉っぽさが消えるまで混ぜ合わせる。

6. 6

   りんご煮、シナモンを生地に投入し軽く混ぜ合わせる

7. 7

   パウンド型に生地を流しいれ、３０～３５分オーブンにかける。

8. 8

   竹串をさしてみて生地がついてこなければ完成です。