パセリやバジルを入れても美味しくなります。この場合、4の具を皿に入れた後にパセリやバジルを散らすと彩りが良くなります。
家でできたナスとトマトの消費に考えたレシピです。鍋一つででき簡単で手間がさほどかからない上に美味しくボリュームがあるメニューで、小学生の姪っ子などに好評です。
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