豆で幸せ，ほかほか春色おやつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに粉と牛乳をいれよく混ぜ合わせる。これをふたつに分けておく。

2. 2

   片方に食紅小さじ１を入れる。色の出し具合は好みで，食紅を足してもよい。

3. 3

   もう片方には，柚子の皮を細かく切って入れる。薄く細長く切った柚子皮も８枚ほど残す。飾りように。

4. 4

   アルミカップにおのおの８分目くらい溶いた粉を入れる。ピンクの方には金時豆を３粒ずつくらい散らす。もう一方には，柚子の皮を２つずつ乗せる。

5. 5

   蒸し器に４のカップを入れて強火で２０分ほど蒸す。竹串を入れてきれいに抜ければできあがり。