クリスマスに三種のパスティッチニー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉はふるっておく。

2. 2

   ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ，ﾊﾞﾀｰは湯せんする。その後ﾎﾞｰﾙに入れて，砂糖を加えてよく泡立てる。

3. 3

   １に２を入れ手でしっかりこねる。ひとかたまりにまぜたら，６等分する。

4. 4

   くるみ，干しぶどう，ﾏﾝｺﾞｰの干したものは，細かく切っておく。

5. 5

   ｱﾙﾐの型に生地をのばしていく。このときｱﾙﾐ型は２枚重ねの方が形よく出来る。

6. 6

   卵を溶いて小さじ３ずつ４の具材とそれぞれ混ぜておく。５の型に適量ずつ乗せる。

7. 7

   １７０度に温めたｵｰﾌﾞﾝで焼く２０分前後焼く。家庭のｵｰﾌﾞﾝによって火加減調節。

8. 8

   ７の余熱がとれたら，適量粉砂糖をふるう。