t-falブーランジェリーのジャムロール レシピ・作り方
材料（8個人分）
- フランスパン準強力粉
- 200ｇ
- 赤サフ（ドライイースト）
- 小さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ1/3
- 卵
- 1/2個
- バター
- 28ｇ
- ベリー系ジャム（ここではラズベリー）
- 大匙3
- アーモンドプードル
- 20個
- シナモンパウダー
- 小さじ1/2
- 水
- 100ｃｃ
作り方
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- 1
- ブーランジェリーに、水、塩、砂糖、バター、粉、イーストの順で入れ１２番でスタート。アーモンドプードルとシナモンパウダーは混ぜておく。
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- 2
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- ２回目のブザーがなり生地ができたら、２０センチ角に伸ばす。生地が緩い場合は適宜粉を加えて！
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- 3
- 生地を伸ばしたら、ジャムを塗って、ロールケーキのようにくるくるにし、２０分ほど濡れたふきんんをかけ生地を休める。
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- 4
- ２０分たったら、８等分にして、うち４つをオーブントレイに載せてアーモンドプードルとシナモンを上からかけて、１０番パン焼きを２３分でセットしスイッチを押す。
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- 5
- 焼きあがったら残りの４つも同様に焼きあげる！
おいしくなるコツ
ジャムは個人的にサンダルフォー推奨。アーモンドプードルがなければアーモンドをミルサー等で細かく粉砕してもＯＫ！あと、焼き色は一番黒くするとサクサクしてておいしいです！
きっかけ
ジャムパン好きな友にプレゼントしたくて！
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