豆腐のトロトロモズク酢ぶっかけレシピ・作り方

Name: 豆腐のトロトロモズク酢ぶっかけ
Yield: １
Ingredients: 豆腐（木綿でも絹でも） 半丁; カップモズク酢（三杯酢でも黒酢でも） １コ; わさび 好みで; 白いりゴマ ひとつまみ

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トヨタカロ

便利なカップタイプのモズク酢をアレンジしました。三杯酢味でも、黒酢味でも、木綿豆腐でも、絹ごし豆腐でも、大丈夫です。わさびをからめて、チュルチュル～と、どうぞ。

材料（１人分）

豆腐（木綿でも絹でも）: 半丁

カップモズク酢（三杯酢でも黒酢でも）: １コ

わさび: 好みで

白いりゴマ: ひとつまみ

作り方

1

豆腐は、食べやすくひと口大にカットする。
水気を軽く切って、器に盛る。
2

カップのモズク酢を豆腐の上にかける。
3

すりゴマを振り掛け、わさびをのせる。
出来上がり。
わさびを溶かしながら、モズクをからめて食べます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

わさびは、好みで加減して下さい。ゴマは、すりゴマでも。

きっかけ

黒酢のモズク酢が好きなので、豆腐と合わせたらさっぱりして美味しいかなと思い、考えました。わさびを入れて、味を引き締めました。

公開日：2013/10/05

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このレシピを作ったユーザ

トヨタカロいつもお世話になってます。夫が亡くなり、ひとり暮らしとなりました。作っても、ひとりで食べる食卓が寂しくもあり。続けて、実母も亡くなり、ひとりぼっちになり、料理をする気もおきなくて。心が少し落ち着いてきたので、リハビリ兼ねて楽天レシピをまたはじめようと思いました。皆さんのレシピを見て勉強したり、作ったり、食べるのも、楽しみながらやりたいです。また、よろしくお願いします♡