鶏挽肉で洋風餃子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、玉ねぎ、しめじ、パプリカ、チーズをみじん切りにします。

2. 2

   ボウルに１、挽肉、マヨネーズ、塩胡椒を入れて手でよく混ぜる。

3. 3

   餃子の皮の真ん中辺りに小匙山盛り１くらいのせて、皮の淵に指で水をつけて半分に折る。中の空気を抜くようにして包むといいです。

4. 4

   デザートフォークの背を写真のように押し当てて跡をつける。これはやらなくても大丈夫です。

5. 5

   フライパンに油をひき、餃子を並べる。水１００ｃｃくらい入れて蓋をして、中強火で４〜５分蒸し焼きにする。

6. 6

   水気がほぼ無くなったら、蓋を取り強火で焦げ目がつくまで焼いて完成。