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ミニトマトのカプレーゼ レシピ・作り方

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へちまま
写真右上が普通のトマト、左下のものがミニトマトバージョン、ミニの場合トマトを切らなくていい分、早く簡単にできます。
みんながつくった数 1

材料(1〜2人分)

ミニトマト
10個程
フレッシュバジル
10〜15枚
モッツァレラチーズ
1個
オリーブオイル
大さじ2
粗挽き黒胡椒
少々
少々
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作り方

  1. 1
    バジルの葉とミニトマトのヘタを取りよく洗い水気を取ります。
  2. 2
    チーズをサイコロ状に切り、野菜とともに器に盛りつけます。
  3. 3
    オリーブオイル、塩、胡椒をふりかけ出来上がり。

おいしくなるコツ

好みで醤油と塩をたして食べても美味しいですよ、今回ミニトマトはトマトベリーという糖度の高いトマトを使いました、酸味があるのが好きな方、糖度の高いのが好きな方、このへんは好みなので自分に合ったトマトを探して色々試すのも面白いと思います。

きっかけ

この季節カプレーゼはよく作るのですがミニトマトでも美味しいんじゃないだろうかと思い

公開日:2011/07/26

関連情報

カテゴリ
トマト全般トマトサラダカプレーゼ
関連キーワード
おかずの星2011 サラダ トマト 簡単
料理名
ミニトマトのカプレーゼ

このレシピを作ったユーザ

へちまま お酒のおつまみメニューメインでと思ってます、簡単お手軽一品料理がほとんどになるかと、基本ずぼらなので・・・

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