お花見に最適！ツナサラダクレープ レシピ・作り方

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h1623m
スイーツ系のクレープが定石なんでしょうが、敢えておかず系にしました。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

ツナ缶
1缶
キャベツ
3枚
人参
1/4本
マヨネーズ
適量
■小麦粉
1カップ
■牛乳
1カップ
■卵
2個
■砂糖
大さじ1
■塩
1つまみ
■水溶き片栗粉
大さじ4

作り方

  1. 1
    生地を準備します
    ・小麦粉＆砂糖＆塩を全て篩にかけてボールに入れる
    ・牛乳＆卵＆水溶き片栗粉を加え泡だて器でしっかり混ぜる
    ・ラップをして1時間ほど寝かす
  2. 2
    フライパンを熱し、キッチンペーパーに油をつけて拭います。生地をおたまで流し入れ、フライパンを転がし薄くひきます。あとは中火で薄焼き卵を作るのとおんなじ。焼けたらお皿に重ねます。
  3. 3
    具材を準備します。
    ・人参＆キャベツを薄めに千切りする
    ・ボールにツナ＆カット野菜を入れる
    ・上からマヨネーズをかけて菜箸などでしっかり混ぜ合わせる
  4. 4
    生地に逆三角形に具材をのっけて巻けばおいしい手巻きクレープの出来上がり！！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・生地の成功で9割以上決まりますので、丁寧に焼いてください ・抹茶パウダー、ココアパウダーを入れて焼くとデザート感覚で生クリームが欲しくなりますね

きっかけ

愛妻がクレープ生地を焼いたのですが、多忙のあまり放置していたので、私がちゃちゃっと具材をこしらえて下の娘の友達宅へのお土産も含めて作りました。

公開日：2011/04/19
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関連情報

カテゴリ
その他の粉物
料理名
ツナサラダクレープ

このレシピを作ったユーザ

h1623m 画像は自宅から車で30分ほどの距離で行ける名古屋市緑区の大高緑地です。 嵯峨野を彷彿とさせる竹林・きれいな植木と石組のある和風庭園が私の見どころ でした。また近いうちにブログにUPします。　http://plaza.rakuten.co.jp/h1623m

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