鯖缶詰と長芋の簡単煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は､ほくほくの食感がいいときは､２センチくらいの厚さに輪切りにする。ショウガは千切りにしておく。

2. 2

   青菜は何でも良いが、ゆでで３センチくらいの長さに切っておく。このときは、小松菜を使った。

3. 3

   鍋に鯖の缶詰の汁と、水１００CCから１５０CCを入れ、長いもを煮る。。

4. 4

   長いもが柔らかくなったら、鍋に寄せて、そっと鯖の身をいれ、火を弱めて、２分煮る。

5. 5

   ４にバターと、醤油、酒少々をいれ器に盛る。

6. 6

   ５にゆでた小松菜と､千切りにしたショウガを添える。