バター・砂糖控えめ✿素朴なクッキー レシピ・作り方

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粉の味を楽しむヘルシーで素朴な風味のクッキーです。ほのかに甘い程度です。

材料(4~5人分)

薄力粉
130g
片栗粉
45g
砂糖
30g
1/2個(30g)
バター
30g
牛乳
20g
小さじ1弱

作り方

  1. 1
    ボウルにバター、牛乳を入れ、バターが少し溶けてくる程度までレンジで加熱する。
  2. 2
    砂糖、塩、卵を加え、なじむまで混ぜる。更に、薄力粉、片栗粉を加えて、生地がまとまるように混ぜあわせる。
  3. 3
    オーブンペーパーの上で生地を伸ばし、型抜きをする。170℃のオーブンで約10分焼いたら出来上がり。

おいしくなるコツ

・焼き時間は、焼き色を見ながら調整してください。 ・生地がまとまりづらい時は、ほんのちょっとずつ牛乳を足してみてください。

きっかけ

市販のクッキーはカロリーがちょっと気になるので、あまり罪悪感を感じずに食べれるクッキーを目指しました。

公開日:2011/01/28

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
型抜きクッキー

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