バター・砂糖控えめ✿素朴なクッキー レシピ・作り方

バター・砂糖控えめ✿素朴なクッキー
  • 約30分
  • 300円前後
slow flow
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粉の味を楽しむヘルシーで素朴な風味のクッキーです。ほのかに甘い程度です。

材料(4~5人分)

  • 薄力粉 130g
  • 片栗粉 45g
  • 砂糖 30g
  • 1/2個(30g)
  • バター 30g
  • 牛乳 20g
  • 小さじ1弱

作り方

  1. 1 ボウルにバター、牛乳を入れ、バターが少し溶けてくる程度までレンジで加熱する。
  2. 2 砂糖、塩、卵を加え、なじむまで混ぜる。更に、薄力粉、片栗粉を加えて、生地がまとまるように混ぜあわせる。
  3. 3 オーブンペーパーの上で生地を伸ばし、型抜きをする。170℃のオーブンで約10分焼いたら出来上がり。

きっかけ

市販のクッキーはカロリーがちょっと気になるので、あまり罪悪感を感じずに食べれるクッキーを目指しました。

おいしくなるコツ

・焼き時間は、焼き色を見ながら調整してください。 ・生地がまとまりづらい時は、ほんのちょっとずつ牛乳を足してみてください。

  • レシピID:1000000489
  • 公開日:2011/01/28
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カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
型抜きクッキー
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