お酒が進む、辛党のためのバレンタインレシピ

2月14日はバレンタインデー、愛を誓う日です。日本ではチョコレートを渡すのが主流ですが、甘いものが苦手だったり、チョコよりもお酒が好きだったりという人もいますよね。そんなカレには、お酒に合う料理で愛を伝えてみるのはいかがでしょう？特別な日なので、ちょっとがんばったお料理に挑戦してみるのもいいかもしれませんよ。

特別な日にお酒はつきものです。お酒で食も進み、会話も弾みます。お酒に合うお料理はちょっと濃い味のものやスパイシーなものがピッタリ。お肉に合うマスタードの効いたソースや、辛めの味付けを染み込ませたチキンもいいですね。また、手間ひまかけてじっくり煮込んだ煮込み料理もおすすめです。お酒にも合うし、パンやパスタにも合います。

欧米ではバレンタインは恋人だけではなく、お世話になった人にカードや花などを送ることがあります。今年のバレンタインデーは手作りディナーを用意して両親へ感謝の愛をあらわすのもいいですね。