大人の味？スパイシーなバッファローチキン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏肉（ドラムスティック） 大６本
- 塩 小２
- コショウ 適宜
- おろしにんにく 大１
- タバスコ 小２
- 小麦粉 大４
- 揚げ油 １カップ
- ＊おろしたまねぎ 大３
- ＊トマトソース 半カップ
- ＊ウスターソース 大２
- ＊バター 大２
- ＊ハチミツ 大１
- イタリアンパセリ・コリアンダー 適宜
作り方
-
1
骨付きドラムスティックに火が通りやすいように切り込みを入れる。
-
2
肉をビニールに入れ、塩・コショウ・おろしにんにく・とうがらし・タバスコを入れる。
-
3
・ビニールの口を閉め、しっかりもみこむ。
・もみこんだら冷蔵庫で２時間ほど休ませる。
-
4
フライパンに油を入れて熱し、小麦粉をまぶした肉をあげていく。
-
5
別のフライパンに＊を全部入れてとろりとしてくるまで中火で加熱する。
・そこへ揚げた肉を入れ、からめてできあがり。
火をとめてきざんだイタリアンパセリをまぶす。
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- 料理名
- ドラムスティックチキン料理
明太子ゴジラ
現在外国に在住。
和食依存症の私、現地の材料で「和のティスト」を日々追求～★
また、ただ甘過ぎるだけのスイ－ツから美味しいスイーツへ♪
そんなレシピをご紹介～★
日本に住んでる日本人より 日本人らしい食生活してる！と、よく言われます～♪（爆）
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辛い中にもハチミツでまろやかさも♪