こんにちは!管理栄養士の小嶋絵美です。
旬の味覚「菜の花」は毎年、春の訪れを感じさせてくれる野菜ですね。春が近づくにつれ、スーパーでもよく見かけるようになってきました。
今回は「菜の花を食卓に取り入れたいけど、どう調理したらいいのかわからない」という方に向けて、基本の茹で方や調理のコツをお伝えします。
さらに、定番からアレンジまで手軽に試せるおすすめのレシピもご紹介!
ぜひ、春の食卓に緑が鮮やかな菜の花をプラスしてみてくださいね。
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