楽天レシピ編集部や栄養士、料理専門家がお届け!食に関するマガジン。

HMやポン酢は自家製でOK!市販を買わずに節約するアイディアレシピ

マヨネーズやドレッシングなど、様々な種類が販売されている調味料。こうした市販のものを買う方は多いと思いますが、意外に値段が高いんですよね。
とはいえ、イチから手作りするのは難しそう…と思っている人へ、今回は簡単に作れておいしい自家製調味料&材料のレシピをご紹介します。

いまやホットケーキだけでなく、あらゆるお菓子作りに重宝されているホットケーキミックス。材料を合わせたりふるったりする手間がいらないので、ホットケーキミックスを使ったレシピもたくさん出ています。
しかし、もともとは薄力粉や砂糖、ベーキングパウダーなどを合わせただけのもの。ミックス粉を買うよりも、家で材料を合わせて使う方が節約になります。

ぽん酢も出汁汁に醤油やみりんを加え、レモン汁または柚子の絞り汁を加えるだけでできますよ。ホットケーキミックスもぽん酢も、市販の調味料は添加物が使用されていることがほとんどです。子供に食べさせるおやつ作りなら、シンプルな材料で作る自家製が安心できますよね。

食費の節約になるだけでなく、安心できる自家製。一度作ればその手軽さ、おいしさにリピートしたくなるかもしれませんね♪
楽天レシピ プレミアムサービス

ホットケーキミックスがなくてもこれで解決!

ホットケーキミックスがなくても慌てない!普段ある材料でも、自家製ホットケーキミックスは作れるんです。ふわふわパンケーキにしてもよし、他のお菓子に使ってもよしな万能レシピです。
手作りホットケーキミックス 薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩 by solala130

ふんわりゆず香る♪たっぷり作って保存できる自家製ゆずポン酢

さわやかな酸味が楽しめるゆずポン酢。これからの季節、鍋にも大活躍しそう♪たっぷり作ってじっくり寝かして、おいしいマイポン酢を作ってみませんか?
*自家製柚子ポン酢* 柚子の絞り汁、醤油、みりん、かつお節、昆布 by はい 山田です

こんなに簡単にできるんだ!家で作る焼き鳥のタレ

とろりと濃くておいしい焼き鳥のタレ。実は家にある材料で簡単に作れちゃうんです♪市販のタレは買わずに、おいしくオトクに焼き鳥を楽しみましょう!
家で作る焼き鳥のたれ しょうゆ、さとう、みりん、酒 by ひろしん2

卵ゴロゴロ、たっぷりおいしい!自家製タルタルソース

エビフライにムニエルに大活躍のタルタルソース。でも使いたいときに限って切らしてた!何てことありませんか?このレシピを覚えておけば、そんな時も困らずにすみそうです♪
自家製タルタルソース 卵、玉ねぎ、お酢、マヨネーズ、砂糖、… by miamia@

サラダが美味しくなる「シーザードレッシング」も!

サラダが進むにんにくがきいたまろやかな「シーザードレッシング」も家である材料で簡単に作れます!風味を増やしたい時には刻んだアンチョビを入れるのも◎。
混ぜるだけ☆シーザードレッシング マヨネーズ、牛乳、レモン汁、すりおろしにんにく、塩、… by クルクルほっぺ
楽天レシピ プレミアムサービス

このテーマの作者紹介

楽天レシピ編集部

「楽しく美味しく、みんなを笑顔に♪」をモットーにレシピの紹介記事を発信しています。お気に入りのレシピを見つけて、是非あなたもつくってみてくださいね♪

関連レシピカテゴリ

関連する記事

節約・家計管理のランキング

おすすめの特集