鰹だしのレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。鰹だしのレシピ検索結果 6850品、人気順。1番人気は厚揚げのきのこあんかけ！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
鰹だしのレシピ一覧 6850品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
厚揚げのきのこあんかけ 厚揚げ、しめじ、えのき、水、顆粒かつおだし、白だし、酒、みりん、醤油、砂糖、水溶き片栗粉、小ネギ by Little Happyつくったよ 351 -
2 位 PICK UP 
じっくり煮込む小料理屋のもつ煮込み 白モツ、板こんにゃく(細長く切る)、大根(いちょう切り)、人参(いちょう切り)、ごぼう(斜め薄切り)、玉ねぎ(くし切り)、長ネギ(輪切り)、〇長ネギ(みじん切り)、〇ニンニク(みじん切り)、〇生姜(みじん切り)、●水、●みりん、●酒、●醤油、●粉末かつおだし、味噌(おすすめは合わせ味噌)、ゴマ油、ゴマ油(仕上げ用) by midomaru_recipeつくったよ 5 -
3 位 PICK UP 
自家製ポン酢ジュレ 水、昆布、顆粒かつおだし、ポン酢、粉ゼラチン by Little Happyつくったよ 5
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4 位 PICK UP 
オイスターソースでおでん 水、無添加かつおだし、オイスターソース、塩、大根、たまご、こんにゃく、手羽元、ごぼう巻き、さつまあげ、焼きちくわ、玉がんも、白身魚揚げ、玉ねぎ天、大判野菜さつま、揚げボール、ソフト三角揚 by kiiikoooつくったよ 13 -
5 位 PICK UP 
冷蔵庫にありあわせの七草で♪ 簡単餅入り七草粥 柔らかめに炊いたご飯、冷蔵庫にありあわせの七草、塩、鰹だし 顆粒、餅 by うちくるくるつくったよ 1 -
6 位 PICK UP 
とろ～りきのこあんのロール豚カツ 豚ロース薄切り肉、えのき（できればブラウン）、人参、塩コショウ、小麦粉（大さじ3の水で溶く）、パン粉、しょうゆ、顆粒かつおだし、水、片栗粉（大さじ1の水で溶く）、揚げ油 by あーにゃ8129つくったよ 3 -
7 位 
抜群に美味しい☆大根とミョウガの味噌汁 大根、ミョウガ、味噌、顆粒かつおだし、水 by アボカドプリンつくったよ 12 -
8 位 
鰹かおる♪鶏の和風スパイスカレー 鶏モモ肉、玉ねぎ、サラダ油、クミンシード、ショウガ・ニンニク（みじん切り）、青唐辛子（みじん切り）、トマト水煮缶、●コリアンダーパウダー、●ターメリック、だし汁、塩、しょうゆ by ayatoyつくったよ 5 -
9 位 
コラーゲンたっぷり！ 豚なんこつの塩煮込み♪ 豚なんこつ肉、酒、砂糖、顆粒の鰹だし、塩 by garako♪つくったよ 4 -
10 位 
【沖縄】圧力鍋でとろとろ♪豚軟骨ソーキ煮 豚軟骨、水①、好みの泡盛(日本酒)①、生姜(チューブorスライス)、水②、好みの泡盛(日本酒)②、黒糖、醤油、鰹だし(ほんだし) by あん子53つくったよ 40 -
ボリューム満点！カンタン 肉うどん 豚肉 薄切り肉、うどん、肉煮汁）酒・みりん・砂糖・しょうゆ・水、肉煮汁）顆粒かつおだし、うどんつゆ）水、うどんつゆ）しょうゆ・みりん、うどんつゆ）顆粒かつおだし by ママ・テルガサキつくったよ 18 -
ほっこり♡竹輪と蒟蒻の田舎煮 竹輪、蒟蒻、水☆、砂糖☆、みりん☆、酒☆、醤油☆、粉末鰹だし☆、鰹節 by やなママ☆つくったよ 219 -
切り昆布と筍の煮物 生筍(アク抜き済み)、生切り昆布、油揚げ、水、粉末鰹だし、醤油☆、みりん☆、酒☆ by やなママ☆つくったよ 8 -
春が来た♪ワラビと厚揚げの煮物 ワラビ(下処理済み)、厚揚げ、水☆、粉末鰹だし☆、砂糖☆、醤油☆、酒☆ by やなママ☆つくったよ 5 -
簡単♪糸こんにゃくのごま油炒め♪ 糸こんにゃく、ごま油、顆粒かつおだし、みりん、しょうゆ、砂糖、ごま by すぴかかつくったよ 40 -
キャベツと豆腐皮スライスの味噌汁 キャベツ、冷凍豆腐皮スライス、顆粒かつおだし、味噌、水 by うるおいおやつつくったよ 1 -
定番☆もやしとみょうがの味噌汁 みょうが、もやし、水、味噌、顆粒鰹だし by アボカドプリンつくったよ 1 -
揚げない！ヘルシー！筍と菜の花の和風きつねコロッケ じゃがいも、菜の花、筍（水煮使用）、☆胡椒、☆白だし、☆醤油、☆砂糖、☆粉末かつおだし、油揚げ、油 by niko＿smile -
春です♪掘りたて筍で!! 新鮮香ばし筍ご飯 炒りぬか、生たけのこ、あく抜きした、たけのこ、★醤油、★みりん、★酒、★ビミサン(めんつゆ)、★白だし、★鰹だし 顆粒、油揚げを細かく切ったもの、薄切り乾燥シイタケ by うちくるくるつくったよ 14 -
リメイクや常備に♪大量♡たけのこの煮物 生たけのこ(アク抜スミ)、昆布☆、水☆、粉末鰹だし☆、砂糖☆、みりん☆、醤油☆ by やなママ☆つくったよ 6 -
木の芽の佃煮 木の芽、鰹だし、醤油、みりん、酒、砂糖 by よっちごはん -
ゴボウとちくわの甘辛炒め ゴボウ、ちくわ、サラダ油、●みりん、●酒、●醤油、●粉末かつおだし、白いりごま by midomaru_recipeつくったよ 2 -
筍の田舎煮 筍水煮、鰹だし、砂糖、みりん、酒、醤油 by よっちごはん -
濃いめの味付けで☆椎茸とごぼうの炊き込みご飯 米、水、ごぼう、人参、椎茸、☆調味料、醤油、みりん、料理酒、顆粒かつおだし by アボカドプリンつくったよ 5 -
うまさが凝縮されています☆天然クロダイの絶品アラ汁 クロダイのアラ、水、味噌、顆粒鰹だし、長ネギの青い部分、冷凍角切り豆腐、かいわれ大根、チューブ生姜 by えだ豆カシューナッツ♪ -
春が来た♪新じゃがと筍の煮物 生たけのこ(アク抜き済み)、新じゃが芋、生ワカメ、油揚げ、水☆、粉末鰹だし☆、醤油❤︎、みりん❤︎、酒❤︎ by やなママ☆ -
【ホットクック】おかずがいらない具沢山豚汁 豚肉切り落とし、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、大根、こんにゃく、冷凍ささがきごぼう、★味噌、★みりん、★鰹だし、★水、ネギ(お好み)、七味唐辛子(お好み) by ごはんエンジニアつくったよ 2 -
汁まで飲める 美味しい バイ貝 バイ貝、水、鰹だし、塩 by mumupuu -
大根と人参といんげんの煮物 大根、人参、油揚げ、いんげん、水★、粉末鰹だし★、醤油★、酒★、砂糖★ by やなママ☆つくったよ 11 -
すごく簡単 汁まで飲める あさりの酒蒸し あさり、酒、鰹だし、昆布だし、ねぎ、水 by mumupuuつくったよ 5 -
レンジで山芋のお好み焼き風 山芋、キャベツのみじん切り、卵、乾燥小エビ、ウインナー、顆粒鰹だし by you花凛つくったよ 1 -
野菜ごろごろ具沢山味噌汁(カボチャ・ごぼうなど) かぼちゃ、にんじん、白菜、ごぼう、豆腐、鰹だし、合わせ味噌 by colokitchenつくったよ 28 -
☆甘辛椎茸人参いなり寿司☆ ご飯、椎茸、人参、油揚げ、白胡麻、☆お酢、☆砂糖、☆塩、○お水、○醤油、○味醂、○砂糖、○鰹だし、★お水、★醤油、★味醂、★砂糖、★鰹だし、サラダ油 by ティア＆アスランつくったよ 2 -
節約！食べきり海苔の味噌汁 玉葱、水、粉末かつおだし、味噌、海苔、揚げ玉(あれば） by 夢シニアつくったよ 8 -
里芋と牛蒡の煮物 里芋、牛蒡、★出し汁（鰹だし）、★醤油、酒、★砂糖 by ねあっっつくったよ 3 -
電気圧力鍋で作る 里芋の煮っころがし 里芋、★水、★顆粒かつおだし、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by kuroko1つくったよ 1 -
ピーマンとベーコンのソーメンチャンプルー 素麺、ピーマン、ニラ、ベーコン、卵、油、鰹だし、醤油、すり胡麻、鰹節 by かわ むら -
関西風☆素朴なお好み焼き(豚玉) 小麦粉、水、豚肉(バラでもなんでも)、卵、サラダ油(豚を炒める時)、サラダ油(お好み焼きを焼く時)、キャベツ、しょうゆ、ソース、粉末かつおだし、マヨネーズ、塩コショウ、かつおぶし by yuriyuriuriつくったよ 2 -
ほったらかし副菜！キュウリのピリ辛浅漬け キュウリ、輪切り唐辛子、塩、粉末かつおだし by 素早く作れる料理専門会社員 -
レンジで簡単☆美味しい甘ダレ♪ 醤油、酒、水、みりん、砂糖、鰹だし（顆粒）、片栗粉 by ミカポン♪つくったよ 10 -
佃煮!きくらげの甘辛煮 乾燥きくらげ(乾物スライス）、砂糖、みりん、醤油、昆布とかつおだし、炒り白ごま by tirutiru115つくったよ 3 -
たけのこご飯［お米３合］ 茹でたたけのこ、お米、醤油、顆粒鰹だし、塩、水、木の芽 by 善ちゃん -
筍と大葉の混ぜご飯 筍、大葉、ごま油、●醤油、●みりん、●酒、●砂糖、●鰹だし素、●塩、白ごま、ご飯 by なかちクッキングつくったよ 1 -
ふきと筍としいたけの煮物 昆布(15cm)、水、しいたけ、ふきたけのこ(下ゆで済み)、鰹だし(顆粒)、本つゆ(4倍濃縮)、みりん、白だし by miter8つくったよ 4 -
母の味。。 鯖の昆布巻き♪ 鯖、大きめの昆布、かんぴょう、砂糖、顆粒の鰹だし、昆布つゆ by garako♪つくったよ 5 -
簡単！豚肉ともやしの青じそドレッシング炒め♪ 豚肉、もやし、顆粒かつおだし、青じそドレッシング（リケン）、塩コショウ、片栗粉、大葉 by すぴかかつくったよ 1 -
ほっこり和む♡厚揚げと椎茸と蒟蒻の煮物 厚揚げ、蒟蒻、椎茸、水☆、粉末鰹だし☆、砂糖☆、みりん☆、醤油☆、酒☆ by やなママ☆つくったよ 3 -
キャベツとしめじの鰹だし和え キャベツ、ニンジン、しめじ、鰹だし、鰹節 by Momo. -
大根と切り餅の鰹だし炒め 大根、ごま油、切り餅、鰹だし、鰹節 by Momo. -
鰹だしの美味しい取り方 水、昆布、鰹節 by TORIDORI
