鰹だしのレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。鰹だしのレシピ検索結果 6848品、人気順。1番人気は厚揚げのきのこあんかけ！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
鰹だしのレシピ一覧 6848品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
厚揚げのきのこあんかけ 厚揚げ、しめじ、えのき、水、顆粒かつおだし、白だし、酒、みりん、醤油、砂糖、水溶き片栗粉、小ネギ by Little Happyつくったよ 351 -
2 位 PICK UP 
じっくり煮込む小料理屋のもつ煮込み 白モツ、板こんにゃく(細長く切る)、大根(いちょう切り)、人参(いちょう切り)、ごぼう(斜め薄切り)、玉ねぎ(くし切り)、長ネギ(輪切り)、〇長ネギ(みじん切り)、〇ニンニク(みじん切り)、〇生姜(みじん切り)、●水、●みりん、●酒、●醤油、●粉末かつおだし、味噌(おすすめは合わせ味噌)、ゴマ油、ゴマ油(仕上げ用) by midomaru_recipeつくったよ 5 -
3 位 PICK UP 
自家製ポン酢ジュレ 水、昆布、顆粒かつおだし、ポン酢、粉ゼラチン by Little Happyつくったよ 5
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4 位 PICK UP 
冷蔵庫にありあわせの七草で♪ 簡単餅入り七草粥 柔らかめに炊いたご飯、冷蔵庫にありあわせの七草、塩、鰹だし 顆粒、餅 by うちくるくるつくったよ 1 -
5 位 PICK UP 
とろ～りきのこあんのロール豚カツ 豚ロース薄切り肉、えのき（できればブラウン）、人参、塩コショウ、小麦粉（大さじ3の水で溶く）、パン粉、しょうゆ、顆粒かつおだし、水、片栗粉（大さじ1の水で溶く）、揚げ油 by あーにゃ8129つくったよ 3 -
6 位 
豚とマイタケの生姜マヨ醤油炒め 豚薄切り（小間でも）、マイタケ、＠生姜、＠鰹だし醤油、＠マヨネーズ、あれば、小ネギ海苔 by ドキンちゃんmicoつくったよ 2 -
7 位 
抜群に美味しい☆大根とミョウガの味噌汁 大根、ミョウガ、味噌、顆粒かつおだし、水 by アボカドプリンつくったよ 12 -
8 位 PICK UP 
オイスターソースでおでん 水、無添加かつおだし、オイスターソース、塩、大根、たまご、こんにゃく、手羽元、ごぼう巻き、さつまあげ、焼きちくわ、玉がんも、白身魚揚げ、玉ねぎ天、大判野菜さつま、揚げボール、ソフト三角揚 by kiiikoooつくったよ 13 -
9 位 
コラーゲンたっぷり！ 豚なんこつの塩煮込み♪ 豚なんこつ肉、酒、砂糖、顆粒の鰹だし、塩 by garako♪つくったよ 4 -
10 位 
春です♪掘りたて筍で!! 新鮮香ばし筍ご飯 炒りぬか、生たけのこ、あく抜きした、たけのこ、★醤油、★みりん、★酒、★ビミサン(めんつゆ)、★白だし、★鰹だし 顆粒、油揚げを細かく切ったもの、薄切り乾燥シイタケ by うちくるくるつくったよ 14 -
キャベツと豆腐皮スライスの味噌汁 キャベツ、冷凍豆腐皮スライス、顆粒かつおだし、味噌、水 by うるおいおやつつくったよ 1 -
【沖縄】圧力鍋でとろとろ♪豚軟骨ソーキ煮 豚軟骨、水①、好みの泡盛(日本酒)①、生姜(チューブorスライス)、水②、好みの泡盛(日本酒)②、黒糖、醤油、鰹だし(ほんだし) by あん子53つくったよ 40 -
☆さっと作れる☆ほうれん草の白和え 冷凍ほうれん草（生でも可）、絹豆腐（150g入りパック）、● 水、● 顆粒かつおだし、● しょうゆ、● みりん、☆ すりごま、☆ 砂糖、☆ しょうゆ、☆ ねりごま、☆ 合わせみそ、☆ 塩、☆ くるみ（なくても可） by nyan2つくったよ 1 -
簡単♪糸こんにゃくのごま油炒め♪ 糸こんにゃく、ごま油、顆粒かつおだし、みりん、しょうゆ、砂糖、ごま by すぴかかつくったよ 40 -
リメイクや常備に♪大量♡たけのこの煮物 生たけのこ(アク抜スミ)、昆布☆、水☆、粉末鰹だし☆、砂糖☆、みりん☆、醤油☆ by やなママ☆つくったよ 6 -
切り昆布と筍の煮物 生筍(アク抜き済み)、生切り昆布、油揚げ、水、粉末鰹だし、醤油☆、みりん☆、酒☆ by やなママ☆つくったよ 8 -
ほっこり♡竹輪と蒟蒻の田舎煮 竹輪、蒟蒻、水☆、砂糖☆、みりん☆、酒☆、醤油☆、粉末鰹だし☆、鰹節 by やなママ☆つくったよ 219 -
木の芽の佃煮 木の芽、鰹だし、醤油、みりん、酒、砂糖 by よっちごはん -
フキと松の実の煮もの フキ、塩（下茹で用）、顆粒鰹だし、日本酒、砂糖、松の実、鰹節（パック）、ごま油 by unipurin -
ほうれん草の白和え ほうれん草(葉の分部)、絹ごし豆腐、練りごま、砂糖、鰹だし by やまちゃん7772つくったよ 1 -
大根と人参といんげんの煮物 大根、人参、油揚げ、いんげん、水★、粉末鰹だし★、醤油★、酒★、砂糖★ by やなママ☆つくったよ 11 -
佃煮!きくらげの甘辛煮 乾燥きくらげ(乾物スライス）、砂糖、みりん、醤油、昆布とかつおだし、炒り白ごま by tirutiru115つくったよ 3 -
春が来た♪ワラビと厚揚げの煮物 ワラビ(下処理済み)、厚揚げ、水☆、粉末鰹だし☆、砂糖☆、醤油☆、酒☆ by やなママ☆つくったよ 5 -
ゴボウとちくわの甘辛炒め ゴボウ、ちくわ、サラダ油、●みりん、●酒、●醤油、●粉末かつおだし、白いりごま by midomaru_recipeつくったよ 1 -
しっかりアク抜きこってり孟宗汁 孟宗、豚バラ肉、椎茸、厚揚げ、味噌、酒粕、料理酒、顆粒鰹だし、昆布、重曹、水 by アボカドプリン -
【海外から】酒・味醂不使用の手作り麺つゆ 醤油、砂糖、塩、お湯、鰹だし（顆粒） by POPOTANKOBUつくったよ 11 -
おろし生姜たっぷり☆冬の定番☆あんかけうどん 冷凍うどん、おろし生姜、★昆布かつおだし、★みりん、★白だし か めんつゆ（分量は好みで）、水溶き片栗粉、青物（ねぎや貝割れ菜、水菜）、溶き卵、きのこや油揚げなど好みの具材 by めぐぽんハニーつくったよ 2 -
濃いめの味付けで☆椎茸とごぼうの炊き込みご飯 米、水、ごぼう、人参、椎茸、☆調味料、醤油、みりん、料理酒、顆粒かつおだし by アボカドプリンつくったよ 5 -
誰でも簡単☆もんじゃ焼き♪アレンジいろいろ☆ ホットプレートで1回分、キャベツ（粗千切り）、切りイカ・あげ玉・小エビ・青のりなど、小麦粉、水、ウスターソース、昆布だしorかつおだし、イカ・タコ・エビ・明太子・チーズ・餅など by エリーSKYつくったよ 66 -
赤かぶと鶏団子の☆美味しい白だし煮 鶏団子、赤かぶ、卵、水、白だし、生姜、顆粒かつおだし by アボカドプリン -
厚揚げのありものあんかけ 厚揚げ、A、人参、A、キャベツ、A、しめじ、A、かにかま、B、醤油、B、鰹だし顆粒、B、水、片栗粉、水(水溶き片栗粉用) by nozulつくったよ 2 -
大根の納豆あんかけのせ 大根、ひきわり納豆、青ネギ、水、顆粒かつおだし、付属の納豆のたれ、片栗粉：水 by ＊ゆうtan＊ -
豆腐と豆乳の味噌スープ♡ とうふ、重曹(食用)☆、粉末かつおだし☆、水☆、豆乳、味噌、小口切りにしたネギ by やなママ☆つくったよ 2 -
濃厚しじみ汁 冷凍しじみ、ネギ、乾燥わかめ、★味噌、★鰹だし、水 by まゆぱとら -
人参と大豆とれんこんの☆白だし炒め煮 大豆水煮、人参、れんこん、豚バラ肉、サラダ油、白だし、料理酒、顆粒鰹だし、水、昆布 by えだ豆カシューナッツ♪ -
ボリューム満点！カンタン 肉うどん 豚肉 薄切り肉、うどん、肉煮汁）酒・みりん・砂糖・しょうゆ・水、肉煮汁）顆粒かつおだし、うどんつゆ）水、うどんつゆ）しょうゆ・みりん、うどんつゆ）顆粒かつおだし by ママ・テルガサキつくったよ 18 -
うまさが凝縮されています☆天然クロダイの絶品アラ汁 クロダイのアラ、水、味噌、顆粒鰹だし、長ネギの青い部分、冷凍角切り豆腐、かいわれ大根、チューブ生姜 by えだ豆カシューナッツ♪ -
2種のだしで ❤春菊とかにかまのお吸い物❤ ★水、★鰹だし（粉末）、★白だし（液体）、春菊、かにかま by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 1 -
レンジで簡単☆美味しい甘ダレ♪ 醤油、酒、水、みりん、砂糖、鰹だし（顆粒）、片栗粉 by ミカポン♪つくったよ 10 -
ふきと筍としいたけの煮物 昆布(15cm)、水、しいたけ、ふきたけのこ(下ゆで済み)、鰹だし(顆粒)、本つゆ(4倍濃縮)、みりん、白だし by miter8つくったよ 4 -
筍の田舎煮 筍水煮、鰹だし、砂糖、みりん、酒、醤油 by よっちごはん -
玉こんにゃくと厚揚げと椎茸の煮物 玉こんにゃく、厚揚げ、椎茸、水★、粉末かつおだし★、砂糖★、みりん★、昆布醤油★ by やなママ☆つくったよ 2 -
すごく簡単 汁まで飲める あさりの酒蒸し あさり、酒、鰹だし、昆布だし、ねぎ、水 by mumupuuつくったよ 5 -
☆甘辛椎茸人参いなり寿司☆ ご飯、椎茸、人参、油揚げ、白胡麻、☆お酢、☆砂糖、☆塩、○お水、○醤油、○味醂、○砂糖、○鰹だし、★お水、★醤油、★味醂、★砂糖、★鰹だし、サラダ油 by ティア＆アスランつくったよ 2 -
筍と大葉の混ぜご飯 筍、大葉、ごま油、●醤油、●みりん、●酒、●砂糖、●鰹だし素、●塩、白ごま、ご飯 by なかちクッキングつくったよ 1 -
ほっこり和む♡厚揚げと椎茸と蒟蒻の煮物 厚揚げ、蒟蒻、椎茸、水☆、粉末鰹だし☆、砂糖☆、みりん☆、醤油☆、酒☆ by やなママ☆つくったよ 3 -
和風スープ(即席) 鰹だし、みりん、醤油、お湯 by やまちゃん7772 -
ほっこり♡里芋と人参と厚揚げの煮物 里芋、人参、厚揚げ、水☆、粉末かつおだし☆、みりん☆、砂糖☆、醤油 by やなママ☆つくったよ 12 -
キャベツとしめじの鰹だし和え キャベツ、ニンジン、しめじ、鰹だし、鰹節 by Momo. -
大根と切り餅の鰹だし炒め 大根、ごま油、切り餅、鰹だし、鰹節 by Momo.
