(5ページ目) あく抜きのレシピ・作り方 総合情報
あく抜きのレシピ一覧 3372品
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ヨモギ入りおやき あく抜きしたヨモギ、小麦粉、水、塩 by ＊和土＊ -
わらびの煮物 あく抜き済みのわらび、油揚げ、めんつゆ、水 by mikeneko288 -
わらびときのこのお寿司 わらび（あく抜きしたもの）、しいたけ、ぶなしめじ、にんじん、油揚げ、●しいたけの戻し汁、●砂糖、●みりん、●お酒 ●お醤油、●味の素、ごま、酢飯の材料、（お好みの味の酢飯３合でも）、 お米、◎ 酢、◎ 砂糖、◎ 塩、◎ 味の素、もみ海苔 by 紫君子蘭
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タケノコのあく抜き タケノコ、鷹の爪、米ぬか by ポイボスつくったよ 1 -
わらびの鰹節たっぷりおひたし☆ 灰汁抜きしたわらび、ショウガ、麺つゆ、鰹節 by ジェシカ.a.a -
筍入り 肉野菜炒め 豚薄切り肉、あく抜きした筍、にんじん、キャベツ、乾燥木耳、胡麻油、調理酒、オイスターソース、マヨネーズ by ほこ9574 -
簡単！麺つゆだけで味付け、わらびの卵とじ あく抜きしたわらび、麺つゆ（わらび用）、サラダ油、卵、麺つゆ（卵用） by もふレシピ -
＼大同電鍋レシピ／牛すじとこんにゃくの煮物 牛すじ肉、こんにゃく(あく抜き済)、長ねぎ（青い部分）、玉ねぎ、しょうが、にんにく、調味料、砂糖、醤油、みりん、酒、八角（好みで） by 大同電鍋公式レシピ 楽天市場 -
豚肉☆白菜☆こんにゃくの炒め物 豚肉（こま切れ）、白菜、糸こんにゃく（あく抜き済み）、ピーマン、料理酒、塩、米油、焼き肉のたれ by ドレミ3つくったよ 6 -
おつまみ わらびチヂミ 蕨チヂミ わらび(あく抜き済み)、薄力粉、シマヤだしの素、塩 by ポイボス -
ぎゅぎゅうと牛角煮 牛バラ肉の角煮 牛バラ肉、水(あく抜き用)、水(煮込み用)、醤油、砂糖、みりん、料理酒、オイスターソース、生姜 by ポイボス -
キャベツと油揚げとこんにゃくの煮物 厚揚げ、キャベツ、灰汁抜きこんにゃく、★麺つゆ、★水 by pコ -
筍・わかめ・舞茸の 若竹スープ 減塩 水、筍（あく抜きしたもの）、乾燥わかめ、舞茸、顆粒鶏ガラスープの素 by ほこ9574つくったよ 1 -
鯛の子と白滝の炒り煮 鯛の子（新鮮なもの）、白滝（あく抜き不要）、★酒、★うすくち醤油、★みりん、★サラダ油 by きばなつくったよ 2 -
青パパイヤの豚肉炒め 青パパイヤ、豚こま肉、ニンニク、胡麻油、醤油、粗挽き黒こしょう、塩（あく抜き用） by 育児パパの菜園レシピ -
具材たっぷりの煮物♪ あく抜きしたたけのこ、しいたけ、ちくわ、厚揚げ、結びこんにゃく、☆顆粒だし、☆しょうゆ、☆みりん、☆黒糖・酒 by KATSUMA -
採れたてのたけのこで！ほっこり煮物 あく抜きしたたけのこ、さつま揚げ、乾燥わかめ、☆顆粒だし、☆しょうゆ、☆黒糖、☆みりん by KATSUMAつくったよ 1 -
蕨の卵とじ 蕨（あく抜きしたもの）、卵、めんつゆ、水 by ミニー7015 -
★わらびの生姜醤油和え あく抜きしたわらび、●おろし生姜、●しょう油、●旨味調味料 by かおチュワンつくったよ 1 -
姫皮とほうれん草の梅和え【たけのこ☆春の献立】 たけのこの姫皮（あく抜き済み）、ほうれん草、梅干し、かつお節、醤油 by とりあえず乾杯 -
さっぱり美味しい大葉こんにゃく 板蒟蒻(灰汁抜き不要の物)、大葉、鰹節、☆お酢、☆醤油、☆砂糖、☆塩 by あ-ち0024 -
筍とスナップえんどうの春炒め 筍（あく抜き済み）、スナップエンドウ、パプリカ、ベーコン、塩・粗挽き黒こしょう、酒、醤油、サラダ油 by すいかサマつくったよ 1 -
ワラビのあく抜き ワラビ、灰、水 by あ——ちゃんつくったよ 1 -
黒糖あんこ 小豆、黒糖、水、あく抜き用の水 by おーいどんつくったよ 2 -
わらびの太巻き寿司 五目寿司（市販の素を使えば簡単）、わらび（あく抜きした物）、海苔（全形）、わさび by 紫君子蘭 -
わらびの天ぷら わらび（あく抜きした物）、海苔、衣の材料、もしくはお好みの天ぷらの衣で揚げて下さい、卵、小麦粉、片栗粉、冷水、塩、お酢 by 紫君子蘭つくったよ 1 -
小技！きゅうりをおいしく。きゅうりのあく抜き きゅうり by tamagoyasannつくったよ 13 -
うちのおかず 若竹煮 あく抜きした 筍、塩わかめ、●水、●白だし、●きび砂糖、●酒、●みりん、●醤油 by おいしんぼ -
「わらび」のだし醬油漬け あく抜きわらび、白だし、醬油、塩昆布、おろししょうが by hiromu82 -
白だしだけで♪簡単竹の子ごはん 米、白だし（濃縮タイプ）、たけのこ（あく抜きしたもの）、油揚げ、水 by ☆ゆみし☆つくったよ 4 -
筍と しめじの マヨ炒め あく抜きした筍、しめじ、春菊、マヨネーズ、香味ペースト by ほこ9574つくったよ 1 -
わらび丼 わらび（あく抜きしたもの）、●麺つゆ、●醤油、●海苔、森永のおいしい牛乳、ごま油、しらす by 紫君子蘭 -
厚揚げと玉こんにゃくの煮物 厚揚げ、玉こんにゃく（灰汁抜き不要）、根昆布、めんつゆの素、水 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 1 -
☆ わらび 炊き込みごはん お米、わらび（あく抜き）、山菜、ぜんまい、みず、など（お好みで）、タケノコ（お好みで）、☆とりだし、☆醤油、☆めんつゆ、☆酢、☆塩、油揚げ（お好みで） by にしわがレシピ -
春菊を使って 筍の 木の芽和え ♡春の香り♡ 春菊、あく抜きした筍、★市販の酢味噌和えの素、★練からし、★酢、★砂糖 by ほこ9574 -
ニラとタケノコと豚コマの塩焼きそば。 筍（あく抜き済み）、豚こま切れ肉、ニラ、塩コショウ、ごま、刻みネギ、酒、オイスターソース、塩コショウ、焼きそば用麺 by とりあえず乾杯 -
肉団子としらたきが美味しい☺︎塩味のスープ ★水、★だしの素顆粒、★鶏ガラスープ顆粒、★塩、長ねぎ（あれば）、☆ひき肉、☆片栗粉、☆塩、白菜（またはキャベツ）、しらたき（あく抜き不要）、粗挽きこしょう、ごま油 by ココカラ田☺︎つくったよ 1 -
めんつゆで簡単！すき焼き風牛煮込み しらたき(あく抜き不要のもの)、長ねぎ、しいたけ、めんつゆ(3倍濃縮)、水、砂糖、牛バラ切り落とし by 花見つくったよ 6 -
わらびとイカの白だし煮【作り置きにも】 わらび（灰汁抜きしたもの）、スルメイカ、にんじん、水、酒、☆白だし、☆みりん by ＹＡＭＡＴ☆ -
たけのことれんこんの天ぷら あく抜きしたたけのこ、れんこん(生)、天ぷら粉、冷水、サラダ油 by KATSUMAつくったよ 1 -
鰤大根ならぬ「鰤筍」 鰤のあら、筍（あく抜きしたもの）、★調理酒、★みりん、★醤油、★砂糖 by ほこ9574 -
鶏手羽先肉と 筍の ほっこり煮物 白だしを使って 筍（あく抜きしたもの）、鶏手羽先肉、★顆粒だしの素（鰹）、★白だし by ほこ9574 -
筍と新玉たっぷり 春のミネストローネ 新玉ねぎ、筍（あく抜きしたもの）、トマト、新玉ねぎ、キャベツ、しめじ、大蒜、★コンソメキューブ、★鶏がらスープの素、★塩胡椒 by ほこ9574 -
レンチン和えるだけ タケノコ おかか タケノコ(あく抜き済み)、白だし、おかか by l_park -
☺おせちに☆簡単♪我が家のお煮しめ☺ 蓮根、ごぼう、里芋、人参、水煮たけのこ、きぬさや、こんにゃく、水、鰹だしの素（顆粒）、★料理酒、★みりん、★砂糖、★薄口しょうゆ、【ごぼうのあく抜き用の酢水】、水、お酢、【蓮根のあく抜き用の酢水】、水、お酢 by hirokoh(ひろこぉ)つくったよ 2 -
なすとこんにゃくとちくわの味噌炒め なす(一口大の乱切り）、ちくわ(一口大の乱切り）、こんにゃく（あく抜き不要タイプ）、ごま油、◆麺つゆ（２倍濃縮）、◆酒、◆味噌、◆みりん、◆砂糖、すりごま（白）、小ネギ（小口切り） by ジャカランダ☆つくったよ 4 -
ふきと人参と板こんと鶏肉の煮物 ふき、人参、板こんにゃく(灰汁抜き不要)、鶏むね肉、★しょうゆ、★料理酒、★みりん、★砂糖、★顆粒だし、★水 by にゃりんabc -
筑前煮＊あっさり ★鶏もも肉、★人参、★ごぼう、★れんこん（小）、★こんにゃく（灰汁ぬき不要）、★里芋、★干し椎茸（戻したもの）、★高野豆腐（戻したもの）、☆出汁、☆酒、☆きび砂糖、☆みりん、☆醤油、☆塩 by きばなつくったよ 1 -
たけのこ・大豆・切り昆布の煮物 たけのこ(あく抜き済)、切り昆布、大豆の水煮、水、砂糖、酒、薄口醤油、みりん by しずず -
さといもほくほく☆柔らか牛すじ入り芋煮 牛すじ肉、ネギ、ジンジャーパウダー（生姜でも）、里芋、大根、人参、ネギ、あく抜きこんにゃく、〇水、〇だしの素、〇料理酒、〇みりん、醤油 by 美容料理研究家 あゆつくったよ 3
