(7ページ目) あく抜きのレシピ・作り方 総合情報
あく抜きのレシピ一覧 3407品
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貝飯あがれ 無洗米、コダマ貝、酒、実山椒（あく抜きしたもの）、醤油、油揚げ（小さいもの） by yamanechanzu -
ミミイカ入り煮物 イカ・小いか（下足だけ使用）、竹の子（真竹 生使用）、こんにゃく（灰汁抜き板コン使用）、料理酒、みりん、めんつゆ、醤油、水、生姜（チューブでも○）、塩（処理用） by ちぇざ8003 -
破竹のシナチク風 破竹（あく抜き済み）、きくらげ、食べるラー油、ごま油、醤油、砂糖、酒 by すいかサマ
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生きくらげとわらびと薄揚げの煮物 わらび（あく抜き済み）、薄揚げ、生きくらげ、だし汁、薄口醤油、味醂、塩 by すいかサマ -
ふきと筍の煮物 ふき、灰汁抜き済筍or水煮筍、(ID1780011451)、人参、ちくわ、砂糖、みりん、醤油、本だし粉末、水、酒 by かっぺ4217つくったよ 2 -
筍の天ぷら(春菊、椎茸、おくら) 灰汁抜き済み筍or水煮筍、(ID1780011541)、小麦粉、卵、水、マヨネーズ by かっぺ4217つくったよ 1 -
フォアグラとホワイトアスパラのソテー フレッシュフォアグラ ５０ｇ、生のホワイトアスパラ、パンドカンパーニュの薄切り、塩、胡椒、米糠（あく抜き用） by 茶毛丸8927 -
かんたん！わらびの酢漬け ついでに新生姜も らっきょう酢、穀物酢、わらび（あく抜き済みのもの）、南蛮、★新生姜 by なまこDXつくったよ 1 -
昔ながらの五目煮 大豆水煮、蓮根、大根、昆布、人参、あくぬきこんにゃく、ほんだし、酒･砂糖、水、醤油 by こざかなくんつくったよ 1 -
一般的な圧力鍋で加圧0分、筍のあく抜き 筍、米糠 by Yotuba*つくったよ 2 -
眼からウロコ★ごぼうのあく抜き方法 ごぼう、水 by k5b4つくったよ 3 -
ぬめりがたまらない♪おつまみにワラビ＆メカブ わらび、タンサン、乾燥メカブ、木の芽、ねりわさび、しょうゆ by にゃう1094 -
圧力鍋で☆たけのこのアク抜き たけのこ、☆水、☆小麦粉、☆酢、☆塩 by shirausagiつくったよ 6 -
【簡単なのに本格】ねりものの煮物 さつま揚げ、ちくわ、あくぬきこんにゃく、○水、○タカラ本みりん、○料理のための清酒、○醤油 by 夢シニアつくったよ 3 -
新筍の上手な灰汁の抜き方 たけのこ 掘りたて、米糠、鷹の爪 by ☆★☆★ANNA★☆★☆ -
わらびの穂先の天ぷら あく抜きしたわらびの穂先、天ぷら粉、水、揚げ油、麺つゆ・塩 by もふレシピ -
わらびのチーズ焼き☆ わらび（あく抜き済）、麺つゆ、黒ゴマ、とろけるチーズ by THANK YOU GOOD BYE♬ -
うどのあく抜き方法 うど、水、酢 by bousai.mama -
☆手羽元の生姜煮☆ 手羽元、熱湯（あく抜き用）、（A）、醤油、みりん、酒、砂糖、生姜のスライス、水 by あいちゃんKOBE -
お腹満足♡白滝入り和風スープ 灰汁抜き済みの白滝、白だし、水、カットわかめ、ブラックペッパー by Sayobo -
生姜風味の五目豆 大豆、にんじん、昆布、こんにゃく（あく抜き不要のもの）、しいたけ、ごぼう、しょうが、砂糖、しょうゆ、酒 by goma-kinako -
ぜんまいの胡麻和え あく抜きしたぜんまい、味噌、えごま by ＊和土＊ -
蕨と油揚げの味噌汁 蕨（あく抜きしたもの）、油揚げ、水、味噌、煮干粉 by luckin1217 -
すき焼き 【牛肉・豚肉】 ●牛肉 すき焼き用、●豚肉 すき焼き用、★白菜 ざく切り、★白ネギ 斜め切り、☆えのき、☆エリンギ 手で裂く、☆糸こんにゃく 灰汁抜き済み、☆焼き豆腐 大きくカット、◎砂糖、◎しょうゆ、◎料理酒、たまご by *megmako*つくったよ 4 -
干し蓮根でささっと金平！ 蓮根（小～中）、胡麻、オリーブオイル、だし汁、黒砂糖、酒、みりん、調味の素（デラックス醤油）、酢水（蓮根灰汁抜き用） by ブ〜子つくったよ 1 -
基本のさつま天（さつまいもの天ぷら） さつまいも、天ぷら粉、水、揚げ油、（あく抜き用）水 by さくぱんつくったよ 6 -
鳥ひき肉とタケノコのハンバーグ たけのこ（あく抜き後）、鳥ひき肉、しいたけ、卵、片栗粉、塩、薄口しょうゆ by So_Mamつくったよ 2 -
白だしだけで♪簡単竹の子ごはん 米、白だし（濃縮タイプ）、たけのこ（あく抜きしたもの）、油揚げ、水 by ☆ゆみし☆つくったよ 4 -
筍と鰊の炊いたん たけのこ 灰汁抜きしたもの、身欠きにしん ソフト、○昆布 １０ｃｍ、○酒、○みりん、○醤油、○粗塩 by ☆★☆★ANNA★☆★☆つくったよ 1 -
わらびときのこのお寿司 わらび（あく抜きしたもの）、しいたけ、ぶなしめじ、にんじん、油揚げ、●しいたけの戻し汁、●砂糖、●みりん、●お酒 ●お醤油、●味の素、ごま、酢飯の材料、（お好みの味の酢飯３合でも）、 お米、◎ 酢、◎ 砂糖、◎ 塩、◎ 味の素、もみ海苔 by 紫君子蘭 -
ウドの皮とワラビのきんぴら ウドの皮、灰汁抜きしたワラビ、胡麻油、和風だし、砂糖、醤油 by you花凛 -
手軽になすごろし なす、醤油、ごま油、ニンニク、おろし生姜、赤唐辛子 by ミルミントつくったよ 2 -
わらびのゆで方&ナンプラーわらび わらび、水、重曹、─────────────────、かつお節、ナンプラー by 所沢とっくん -
春の味♪わらびの一本漬け あく抜きしたわらび、めんつゆ by KATSUMA -
わらびのお浸し あく抜きわらび、めんつゆ(３倍濃縮タイプ）、酢、かつお削り節 by もぐもぐばばち -
★ごま油の香る、炊飯器でポン！たけのこご飯★ あく抜きしたたけのこ、水、★ほんだし、★ごま油、★塩、★醤油、お米 by ruyco -
野菜たっぷり★れんこん入りの筑前煮 鶏もも肉、こんにゃく（あく抜き済みのもの）、にんじん、ごぼう、れんこん、厚揚げ、しいたけ、油、砂糖、醤油、酒、水 by ⭐︎料理初心者主婦の簡単料理⭐︎つくったよ 13 -
アコウのアラで味噌汁 アコウ（30cm）のアラ、牛蒡、本だし、味噌、水、水（あく抜き用） by ゾルマッグ小腸液ε（EPSILON）つくったよ 1 -
生姜風味☆豚ひき肉と白菜としらたきの炒め煮 豚ひき肉、白菜、しらたき(あく抜き済み)、生姜、ごま油、〇醤油、〇みりん、〇酒 by はじゃじゃつくったよ 1 -
お酢でさっぱり！わらびのおかか和え わらび（あく抜き済み）、☆かんたん酢、☆白だし、かつお節 by みーちゃん6914つくったよ 2 -
筍と 蕗の 煮物 あく抜きした筍、あく抜きした蕗、★水、★醤油、★砂糖 by ほこ9574 -
味噌汁レシピ わらびと油揚げの味噌汁 わらび、（あくぬき済み）、油揚げ、だし汁、味噌 by ★MEI★ -
蕨を薬味に 冷奴 絹豆腐、あく抜きした蕨、醤油、山葵 by ほこ9574 -
たけのこ たけのこフライ たけのこのかつ揚げ たけのこ(あく抜き済み)、薄力粉、卵、生パン粉 by ポイボス -
あるもので作る☆豚肉と水菜と厚揚げとしらたきのお鍋 豚こま肉、水菜、厚揚げ、小結しらたき（あく抜き済み）、★水、★めんつゆ(4倍濃縮) by 梨花* -
筍と 蕨の みそ汁 あく抜きした筍、あく抜きした蕨、水、顆粒だしの素（昆布）、味噌 by ほこ9574 -
厚揚げ 豚肉 白滝 玉葱の甘辛煮 厚揚げ、灰汁抜き白滝、玉葱、豚細切れ肉、⭐酒、⭐醤油、⭐三温糖、⭐味の素、ラード by やっすん -
長ねぎとごぼう、こんにゃく、鶏レバーの煮物 長ねぎ、鶏レバー、こんにゃく（あく抜き不要のもの）、ごぼう、油、水、砂糖、めんつゆ（3倍濃縮）、みりん、しょうゆ、酒、しょうが（チューブ） by ikkitoissyo☆つくったよ 1 -
牛肉とごぼう、こんにゃくの煮物 牛肉切り落とし、ごぼう、にんじん、こんにゃく（あく抜き不要のもの）、水、めんつゆ3倍濃縮、砂糖、しょうゆ、みりん、しょうが、油 by ikkitoissyo☆つくったよ 1 -
ふっくらやわらか☆こんにゃく入りのハンバーグ 〇豚ひき肉(合い挽き肉でも)、〇こんにゃく(あく抜き済み)、〇玉ねぎ、〇卵、〇パン粉、〇塩、〇こしょう、〇ナツメグ、ひまわり油、ハンバーグソース(お好みで) by はじゃじゃつくったよ 4
