(2ページ目) 沖縄料理のレシピ・作り方 総合情報
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本場沖縄流！豚足でてびち 豚足半カット、かつお出汁、泡盛、醤油、黒糖、みりん、生姜 by 麻呂0461つくったよ 9 -
市販のタレは不要★ゴーヤチャンプルー 豚肉（バラでもコマでもロースでも）、ゴーヤ、木綿豆腐、★しょうゆ、★酒、★オイスターソース、★和風顆粒だし、塩コショウ、ごま油、オリーブオイル（またはサラダ油）、卵、鰹節 by えびんげんつくったよ 1 -
離乳食完了期から。にんじんしりしり。 にんじん、卵、ノンオイルツナ、無添加コンソメ、しょうゆ、オリーブオイル by かぞくのごはんつくったよ 1
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PICK UP 
我が家流♪甘いゴーヤチャンプルー★うちの男子ごはん 豚肉スライス（もも・バラ好きな部位でok、ごま油（豚バラ肉の場合なくてもok）、ゴーヤ（両端を切り綿をとり2mm幅に切る、木綿豆腐 （※手順２と12コツ参照、もやし、卵、★塩 こしょう、★料理酒、★オイスターソース ※、★有機八丁味噌、★ゼロカロリー甘味料、★マヨネーズ、★ガーリックパウダー、かつおぶし by ラムちゃん1224つくったよ 53 -
沖縄家庭料理☆アーサー汁 水、乾燥アーサー、豆腐、☆だしの素、☆塩、☆醤油 by ocean1029つくったよ 2 -
うちなんちゅが作る☆なーべーらー（へちま）の味噌煮 なーべーらー（へちま）、島豆腐（木綿豆腐）、ポーク、味噌、本だし、塩、お水 by よりりここ -
ゆし豆腐 ゆし豆腐、だし汁、◯塩・しょうゆ・酒、◯だしの素、◯しょうが(好みで)、ねぎ by wakuwaku3169つくったよ 3 -
沖縄のおかず！もずくの天ぷら 生もずく、たまねぎ、紅しょうが、天ぷら粉、水、塩胡椒、揚げ油 by 管理栄養士きゃさりんつくったよ 4 -
磯の香りもさわやか！沖縄・あおさ（あーさ）のお汁 あおさ（乾燥）、豆腐（絹こし）、だし汁（和風だし）、・・調味料、Ａ・・、塩、しょうゆ、※生姜（すりおろし） by はなまる子♪つくったよ 6 -
夏の終わりに…そうめんチャンプル♪ 茹でたそうめんの残り、豚こま肉、ピーマン、卵、ごま油、鶏ガラだし(顆粒)、醤油 by ちゅろす1972つくったよ 15 -
簡単で美味しいミミガー（豚耳）ネギ和え ミミガー（豚耳）スライス、白ネギ、醤油、酒、酢、ごま油 by yukomxつくったよ 8 -
おとうさんのニガナ白和え ニガナ、島豆腐（木綿豆腐）、シーチキンLフレーク、白ごま、マヨネーズ、だしの素、塩コショウ by hiromun5636つくったよ 2 -
ビールにピッタリ☆ミミガーのぴり辛おつまみ☆ ミミガー、長ねぎ、☆ポン酢、☆焼肉のタレ、☆ラー油、☆ごま油、☆すりごま by ティア＆アスランつくったよ 3 -
意外と簡単！サーターアンダギー 薄力粉、ベーキングパウダー、卵、きび砂糖（上白糖や黒糖でも可）、サラダ油、揚げ油 by aika食堂つくったよ 26 -
スパムおにぎらず(3種) スパム、ご飯、卵、ツナ缶、たくあん、明太子、マヨネーズ、焼き海苔、サラダ油 by やえまるつくったよ 1 -
本場の味！基本のソーメンチャンプルー 素麺、ツナ缶、ニラ、キャベツ、ニンニク、ごま油、塩胡椒、麺つゆ、みりん、酒 by やんばるチビたんつくったよ 1 -
沖縄炊き込みご飯（ジューシー） 米、豚バラ肉、ひじき、にんじん、干し椎茸、★醤油、★みりん、★砂糖、★酒、★塩、サラダオイルまたは豚ラード（お好みで） by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 4 -
PICK UP 
サバ缶でそうめんチャンプルー さば水煮缶、そうめん、万能ねぎ、●塩、●醤油、●だしの素、塩こしょう by よなっち0973つくったよ 110 -
みんなで食べたい！ウンケージューシー 米、豚バラ肉ブロック(三枚肉ﾌﾞﾛｯｸ)、豚バラ肉のゆで汁、干ししいたけ(ｽﾗｲｽ)、干ししいたけの戻し汁、ひじきの缶詰、にんじん、棒かまぼこ小、醤油(ｷｯｺｰﾏﾝこいくち)、砂糖、ほんだし、ラード、青ねぎ by ななねこつくったよ 8 -
沖縄の味★もずくのヒラヤーチー もずく、ニラ、人参、●小麦粉、●水、●塩、サラダ油、ポン酢または醤油 by メリッコつくったよ 4 -
圧力鍋で時短！沖縄ぜんざい☆ 金時豆、砂糖、黒糖、塩、白玉粉、水（白玉用） by nonnonnonnonつくったよ 2 -
*豆腐なし！ゴーヤチャンプル！* ゴーヤ、卵、豚肉、めんつゆ、本だし顆粒、かつおぶし、サラダ油 by eritaka1112つくったよ 17 -
ミミガー(豚の耳)の甘辛煮 豚の耳(柔らかく茹でたもの)、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖、★長ねぎの青い部分、★鷹の爪(半分に折って種を取る）、長ねぎ(白髪ねぎ用)、ほうれん草(付け合わせ用）、七味唐辛子 by ねこすけつくったよ 1 -
沖縄そばで焼きそば～塩味 八重山そば、豚こま、たまねぎ、キャベツ、人参、にら、ほんだし、塩、胡椒、万能ねぎの小口切り、サラダ油 by まいたけ天つくったよ 1 -
沖縄料理の定番！本格タコライス 【タコミートの具】、豚ひき肉、ご飯、玉ねぎ、にんにく、チリパウダー●、クミン●、トマトケチャップ●、ウスターソース●、砂糖●、料理酒、塩・胡椒、オリーブオイル、【サルサソース】、トマト、玉ねぎ、レモン、タバスコ、塩・胡椒、【盛り付け用】、レタス、トマト、スライスチーズ by pattsunつくったよ 1 -
ターンムで大学芋風 田芋、砂糖、水、みりん、しょうゆ、油 by あ3608 -
2歳の娘も大好き！人参シリシリ 人参、卵、ほんだし、めんつゆ、ごま油、ゴマ by れなりこママつくったよ 6 -
春きゃべつの豆腐チャンプルー 豆腐（木綿がおすすめ）、春きゃべつ、豚肉、卵、塩、こしょう、●酒、しょうゆ、●砂糖、かつおぶし、サラダ油 by メリッコつくったよ 25 -
具がなくても美味しいそうめんチャンプルー そうめん、玉ねぎドレッシング、醤油、あおさ、白ごま by コークさん -
沖縄出身の主人から教わった、簡単ヒラヤーチー☆ 水、小麦粉、にら、シーチキン缶、卵、だしの素、塩 by ocean1029つくったよ 8 -
絹豆腐で♪ふわふわゴーヤチャンプルー ゴーヤ、絹豆腐、豚バラ肉、しめじ、めんつゆ、サラダ油、卵、鰹節 by だだちゃまめごはんつくったよ 4 -
ミミガーときゅうりの豆板醤和え 豚の耳(ミミガー)、長ねぎの青い部分、にんにく、薄切りのしょうが、酒、.、きゅうり、★豆板醤、★酢、★砂糖、★ごま油、★チューブのおろしにんにく、★炒りごま(白)、塩こしょう by ねこすけつくったよ 5 -
沖縄スイーツ♪もちもち♪ポーポー 薄力粉、ベーキングパウダー、卵、サラダ油、牛乳、◎黒砂糖、◎水、サラダ油 by へんてこぽこりんママつくったよ 2 -
スヌイチャンプルー（もずく炒め） 生もずく、もやし、玉ねぎ、ウィンナー、鶏がらスープの素、醤油、ニンニク、小ネギ、菜種油 by うらしー♡つくったよ 1 -
沖縄の食堂で食べる味！うちなーみそ汁 木綿豆腐（できれば島豆腐）、スパム、人参、玉ねぎ、葉野菜（チンゲン菜やレタスなど）、味噌、かつおだしの素、卵、水 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 1 -
フーチバー（よもぎ）と豚肉炒め 豚バラスライス、フーチバー（にしよもぎ）、生しいたけ、サラダ油、ちゃんぷるーの素、ごま油 by 沖縄調味料屋 赤マルソウ商店 楽天市場 -
簡単！茹でるだけ♡もやしとミミガーのポン酢和え ミミガー、もやし、ポン酢 by 姉さん_ -
沖縄料理 てびちの煮物（豚足の煮物） 豚足（てびち）、昆布、水、うちなー風万能醤油 by 沖縄調味料屋 赤マルソウ商店 楽天市場 -
島らっきょうの天ぷら☆ 島らっきょう、玉子、冷水、小麦粉、※大根おろし、めんつゆなど。 by ミルク白うさぎつくったよ 8 -
挽肉で☆ゴーヤチャンプル 豚ひき肉、ゴーヤ、卵、絹豆腐、サラダ油、鰹節、麺つゆ by アボカドプリンつくったよ 18 -
野菜チャンプルー キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし、ピーマン、ポークランチョンミート、だしの素、塩 by とぐち -
ターウム（田芋）の唐揚げ 蒸しターウム（田芋）、揚げ油、うちなー風万能しょうゆ by 沖縄調味料屋 赤マルソウ商店 楽天市場 -
簡単☆島らっきょうの茎の炒めもの 島らっきょうの茎、塩、ごま油 by ひろみかんつくったよ 2 -
絶品！そうめんチャンプルー そうめん、ツナ缶、もやし、にら、人参、ごま油（炒め用）、調味料、しょうゆ、みりん、ほんだし、しお・こしょう by yuuchoo -
沖縄の味！圧力鍋で軟骨ソーキの煮付け 豚軟骨肉、泡盛(酒)、煮込み用、醤油、泡盛(酒)、さとう、生姜、水 by なかだまん⭐︎ -
炒り卵とスパムのそうめんチャンプルー そうめん、スパム、人参、玉ねぎ、ニラ、ごま油、卵、サラダオイル、★塩コショウ、★ラー油、★だしの素、★醤油、かつお節 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 6 -
作り置き♡にんじんとしめじのしりしり にんじん、しめじ、卵、ツナ、ゴマ油、□ほんだし、□しょうゆ、□砂糖、塩・こしょう by にゃんころもち子つくったよ 4 -
ホットプレートで簡単！夏野菜タコライス 玉ねぎ、黄パプリカ、ズッキーニ、なす、合挽肉、（A）にんにくチューブ、（A）ウスターソース、（A）ケチャップ、（A）塩こしょう、（A）チリパウダー、ご飯、トマト、アボカド、ピザ用チーズ、レタス、サラダ油 by 楽天レシピ 公式つくったよ 88 -
ツナとねぎのそうめんチャンプルー 茹でそうめん、ツナ、ツナ缶の油、ねぎ（青い部分）、だし醤油、塩こしょう by けいちゃん０８８つくったよ 1 -
水前寺菜(ハンダマ)和えもの 水前寺菜(ハンダマ)、ツナ缶、ポン酢 by wakuwaku3169つくったよ 2
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