野菜のレシピ・作り方 総合情報
野菜のレシピ・作り方の総合情報ページです。 栄養を逃さず調理して、おいしくヘルシーに！ 大根、かぼちゃ、じゃがいも、キャベツ、きゅうり…野菜の甘みや苦味を生かした料理のレシピがいっぱいです。美味しく食べられる下ごしらえや調理のコツも満載。好き嫌いの多い子供たちが食べたくなる工夫もたくさんあります！
野菜のレシピを絞り込む
種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から野菜で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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1 位 
茄子のチーズ焼き 茄子、ケチャップ、中濃ソース、とろけるチーズ、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 288 -
2 位 
めちゃめちゃゴハンがすすむ！茄子と豚肉の味噌炒め 茄子、豚バラ肉、味噌、砂糖、みりん、にんにく、油 by ｍａｒｉａ1917つくったよ 1,244 -
3 位 PICK UP 
5分で速攻！もやしだけdeとん平焼き☆ もやし、卵、塩胡椒、おたふくソース（お好み焼きソース）、マヨネーズ、お好きなトッピング（葱・鰹節・青のり等） by かばちゃーんつくったよ 288
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4 位 PICK UP 
1分で！うまうま胡麻キュウリ きゅうり、ごま油、すりごま、鶏ガラスープのもと、ビニール袋 by JIMA88つくったよ 4,590 -
5 位 
半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬 キュウリ、塩（下漬け用）、☆ザラメ、☆酢 by ブルーボリジつくったよ 729 -
6 位 
デパ地下風かぼちゃサラダ かぼちゃ、玉ねぎ、ベーコン、●マヨネーズ、●粒マスタード、●砂糖、●塩、●粗挽きこしょう by cafeMAMAつくったよ 203 -
7 位 PICK UP 
甜麺醤なしで出来る！簡単 ホイコーロー 豚肉、キャベツ、ピーマン、ねぎ、にんにく、しょうが、◎味噌、◎砂糖、◎しょうゆ、◎酒、◎ごま油、豆板醤 by ROCO☆WAYつくったよ 2,245 -
8 位 PICK UP 
簡単！揚げない！ナスとオクラの揚げ浸し なす、オクラ、大根、めんつゆ（ストレート）、サラダ油 by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 1,098 -
9 位 PICK UP 
冷めてもおいしい! 鶏もも肉のマヨポン和え 鶏もも肉、万能ねぎ、マヨネーズ、ポン酢、塩・こしょう by ryoripapaつくったよ 813 -
10 位 PICK UP 
プロ直伝！ニラともやしの卵炒め ニラ、もやし、卵、マヨネーズ、塩・こしょう、おろしニンニク、おろししょうが、★オイスターソース、★醤油、ゴマ油 by uzuratukune3つくったよ 2,148 -
PICK UP 
なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし 茄子、ごま油、☆生姜のすりおろし、☆めんつゆ（３倍濃縮）、☆水、ねぎ（小ねぎ等） by ラズベリっちつくったよ 1,954 -
作り置きお惣菜☆なすの南蛮漬け なす、☆しょうゆ、☆酢、☆砂糖、☆みりん、☆だし汁、☆唐辛子 by chocoママ3つくったよ 22 -
5分でできちゃう!じゃがいもとベーコンの簡単炒め物 じゃがいも、ベーコン、塩コショウ、香り付け醤油 by Jrとmcつくったよ 407 -
とうもろこしから作る コーンポタージュ とうもろこし、水、牛乳(又は豆乳)、バター、たまねぎ、コンソメ(固形又は顆粒)、塩、胡椒、パセリ(お好みで) by liqueurつくったよ 215 -
ご飯のお供に☆大葉味噌 シソ、ごま油、炒りごま、◎味噌、◎みりん、◎砂糖、◎酒 by みさきらりんずつくったよ 239 -
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レンジで簡単★カボチャのチーズ焼き カボチャ、ケチャップ、とろけるチーズ by Kuma＊つくったよ 1,850 -
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冷めてもおいしい♡揚げない大学芋★ さつまいも（大1本）、★砂糖、★水、★みりん、★しょうゆ、サラダ油、黒ゴマ by *nontan*つくったよ 1,092 -
鶏むね肉でお手軽♪ 鶏のチリソース炒め☆ 鶏むね肉、塩コショウ、片栗粉、サラダ油、刻みネギ、刻み生姜、/、刻みニンニク、△豆板醤、△ケチャップ、○水、〇酒、○中華スープの素、/、醤油、/、砂糖、水溶き片栗粉、ゴマ油(お好みで) by こぶた...つくったよ 4 -
シンプルだけど箸が止まらない☆ししとうの焼き浸し♪ ししとう、ごま油、☆しょう油、☆みりん、☆かつおぶし、☆酢、すりごま by sirotandaisukiつくったよ 483 -
失敗しない！皮のやわらか～い♪ナスの漬物 ナス、みょうばん、塩、砂糖、水 by れいちゃっつくったよ 67 -
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ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆ 豚バラ肉、なす、ピーマン、オリーブオイル、・・調味料、Ａ・・、味噌、酒、砂糖、しょうゆ by はなまる子♪つくったよ 2,461 -
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お箸が止まらない！ゴボウの甘辛煮 ゴボウ、サラダオイル、片栗粉、いりゴマ、醤油（濃口）、砂糖、みりん、酒、水 by 遊星。.:*・゜つくったよ 754 -
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ささみときゅうりの中華風酢の物 きゅうり、ささみ、◎ゴマ油、◎しょうゆ、◎酢、◎砂糖、塩 by ムーミンママ24つくったよ 1,629 -
プロ直伝！野菜炒め 豚こま肉、キャベツ、ニンジン、ピーマン、もやし、★鶏スープの素、★醤油、★塩・こしょう、★オイスターソース、★水溶き片栗粉(水１：片栗粉１)、小麦粉、サラダ油 by uzuratukune3つくったよ 2,008 -
うまっ！☆しいたけのチーズ焼き☆ しいたけ、とろけるチーズ、パセリ、醤油 by nyanpyowつくったよ 697 -
さっぱり！簡単！無限ナスのポン酢で焼き浸し。 ナス、ポン酢、ごま油、刻みネギ、かつお節 by mam_cookerつくったよ 70 -
キャベツのあっさりごま塩昆布和え キャベツ、塩昆布、ごま、お好みでごま油 by Jrとmcつくったよ 513 -
常備菜★本当に苦くないゴーヤの佃煮 ゴーヤ、★醤油、★砂糖、★酢、かつおぶし、いりごま by ++めい++つくったよ 138 -
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ポテチ越えの美味しさ！！山芋のり塩バタ〜 山芋（長芋）、塩胡椒、片栗粉、バター、青のり、麺つゆ、醤油、サラダ油 by Koisyつくったよ 384 -
まいたけのバター醤油炒め まいたけ、バター、醤油、酒、粗挽きコショウ、小ネギ by bapaksanつくったよ 84 -
＊そうめんに＊ピリ辛中華風つけ汁 そうめん、＊つけ汁＊、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、氷水、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、豆板醤、すりごま、ごま油、きざみネギ、ラー油(お好みで) by あみな☆つくったよ 191 -
箸が止まらない！ピーマンと竹輪のキンピラ ピーマン、竹輪、ごま油、砂糖、お醤油、白ごま by chocoママ3つくったよ 659 -
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すぐ食べたい時に！ さつまいもスティック♡ さつま芋、油、砂糖、塩 by 我家の☆毎日ゴハンつくったよ 1,190 -
簡単！美味！おつまみにも！ピーマンだけ♪ ピーマン、めんつゆ(2倍濃縮)、みりん、水、かつおぶし(あれば美味) by sun-flowerつくったよ 338 -
レンジで超簡単☆自家製ローストビーフソース 醤油、酒、砂糖、酢、玉ねぎ、にんにくチューブ by ママ栄養士のレシピつくったよ 111 -
豚肉となすのにんにく味噌炒め 豚肉肩ロース切落し、塩、こしょう、薄力粉、なす、にんにく、A：味噌、A：みりん、A：しょうゆ、A：酒、A：砂糖、A：おろしにんにく（チューブ）、細ねぎ、サラダ油 by 西友レシピ部 公式つくったよ 135 -
きゅうりとミョウガと大葉のさっぱり和え きゅうり、ミョウガ、大葉、★ポン酢、★いりごま、★かつおぶしパック by くま大好きゆうくんママつくったよ 44 -
子供もぱくぱく！ピーマンのチーズ焼き ピーマン、チーズ、マヨネーズ by こぐま母つくったよ 153 -
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箸が止まらない！ゴーヤとツナのサラダ ゴーヤ、ツナ、★塩、★マヨネーズ、（ミニトマト） by まおまま7733つくったよ 617 -
完全再現 一風堂のもやしナムル もやし、●ごま油、●麺つゆ、●薄口醤油、●塩、●一味唐辛子、●おろしにんにく by AKKOのレシピつくったよ 62 -
玉ねぎだけ！もちもち玉ねぎ焼き！！！ たまねぎ、片栗粉、塩胡椒 by あおい(◍•ᴗ•◍)つくったよ 267 -
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簡単節約レシピ♪とろっと中華あんかけ 豚肉(バラ、小間、切り落としなど)、玉ねぎ、ニラ、もやし、えのき、☆醤油、☆オイスターソース、☆酒、☆砂糖、☆中華(鶏がら)スープの素、☆水、ごま油、片栗粉、塩こしょう by にゃんたろみかんつくったよ 568 -
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簡単！麺つゆで作る！ナスの煮浸し♪油も使わないよ！ ナス、麺つゆ（３倍濃縮）、水、生姜（チューブ）、砂糖 by ☆GOOD☆つくったよ 1,503 -
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簡単おいしい！我が家のチンジャオロース（青椒肉絲） 牛肉薄切り（豚肉でもＯＫ）、ピーマン、じゃがいも（またはたけのこ水煮）、（お肉の下味用）ごま油、（お肉の下味用）塩こしょう、（お肉の下味用）片栗粉、★オイスターソース、★醤油、★砂糖、★酒、にんにく（すりおろし）、生姜（すりおろし） by nikukiuつくったよ 1,945 -
むちゃ効いた！便秘に大根＆梅干しで梅流しデトックス 大根、出汁用こんぶ、水、梅干し、味噌 by ケキコつくったよ 281 -
ご飯にかけるモロヘイヤ☆ モロヘイヤ、めんつゆ、鰹節 by ミルキー０１１２つくったよ 114 -
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オクラと豆腐のネバネバごまサラダ☆ オクラ、絹ごし豆腐、大葉、☆ごま油、☆塩、☆醤油、☆レモン汁、白ゴマ by Nao’sつくったよ 749 -
フライパン焼き鳥 若どりもも肉切込み、長ねぎ（白い部分）、ししとう、塩、A：しょうゆ、A：みりん、A：上白糖、サラダ油 by 西友レシピ部 公式つくったよ 29 -
絶品！冬瓜とベーコンの中華スープ 冬瓜、ベーコン、水、コンソメの素、塩、粗挽き黒こしょう、★片栗粉、★水、オリーブ油 by uzuratukune3つくったよ 175 -
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ビールに合う★ドイツ人直伝！本格ジャーマンポテト じゃがいも、ソーセージ、ベーコン、オリーブオイル、ニンニクみじん切り、塩胡椒、粒マスタード、パセリみじん切り by カムトフニャンフニャンつくったよ 1,613
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