たけのこのレシピ・作り方 (人気順)
たけのこのレシピ・作り方ページです。 春を告げる味覚のひとつ。やわらかい穂先、固い下の部分など、場所によってレシピを使いわけます。お正月の煮しめのコツや、たけのこの味噌田楽など旬を味わうレシピが満載! 豚肉、カシューナッツを使った味噌炒めはおつまみにピッタリ! アク抜きのための下茹でや下処理も参考になりますよ。
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たけのこ冷凍保存方法 たけのこ、砂糖 by cielo0706つくったよ 219
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白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆ アク抜きした筍、ニンジン、油揚げ、米、白だし(ヤマキ 割烹白だし)、水 by 信州ポークつくったよ 580
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筍と油揚げの甘辛いまぜまぜご飯 たけのこ、油揚げ、だし汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖 by Anelaviviつくったよ 38
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春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮! たけのこ(茹で)、わかめ(生)、・・調味料、A・・、水、ほんだし、酒、みりん、薄口しょうゆ、塩 by はなまる子♪つくったよ 328
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簡単♪たけのこのバター醤油焼き 筍(下茹で済みのもの)、バター、醤油、木の芽 by hshmつくったよ 272
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こんにゃくと筍の煮物 こんにゃく、筍の水煮、だし汁、醤油、みりん、酒、砂糖、ごま油 by tukuyo93つくったよ 42
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筍に下味を付けて天ぷら 筍の水煮、◆白だし、◆醤油、◆みりん、◆砂糖、◆水、小麦粉、★天ぷら粉、★冷水 by 爽月桜つくったよ 6
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たけのことふきの煮物 たけのこ、ふき、だし汁、○酒、○醤油、○みりん、○砂糖 by tukuyo93つくったよ 57
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細竹の子の下処理と保存法 細竹の子 by ブルーボリジつくったよ 20
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とぎ汁で♪たけのこの茹で方・あく抜き たけのこ、お米のとぎ汁、鷹のつめ(あれば) by *miraiママ*つくったよ 24
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★たけのこ★炊き込みご飯(白だし使用) ゆでたけのこ、にんじん、油揚げ、小ねぎ、米、●白だし、●しょうゆ、酒、●塩 by ☆haruru☆つくったよ 12
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我が家で好評♡たけのこご飯★ 米、ゆでたけのこ、にんじん、★酒、★しょうゆ、★みりん、★だしの素、水 by *nontan*つくったよ 126
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破竹の下茹でと保存法 破竹、糠(無くても可) by ブルーボリジつくったよ 32
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山菜グラタン じゃがいも、マヨネーズ、竹の子(水煮)、フキ(水煮)、ワラビ(あく抜きしたもの)、たまねぎ、ベーコン、ベビーホタテ、炒め用バター、塩・こしょう、A:バター、A:小麦粉、A:牛乳、かぼちゃ、生クリーム、粉チーズ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 138
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たけのこ消費に!大人も子供もやみつきメンマ 茹でたたけのこ、ごま油、☆しょうゆ、酒、☆オイスターソース、☆鶏ガラスープの素、砂糖、☆水、お好みでラー油 by chocoママ3つくったよ 14
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炊飯器で☆たけのこおこわ たけのこ(水煮)、鶏もも肉(皮を除いて)、ごぼう・にんじん、干ししいたけ(小さめ)、昆布、もち米・白米、ダシ汁、醤油、酒・砂糖・みりん、白だし(あれば) by piromiakiつくったよ 8
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食感変わらず長持ち!たけのこ水煮の保存方法 筍水煮、水 by サミー4903つくったよ 15
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下茹でした筍を使って簡単☆焼きたけのこ たけのこ(茹でたもの)、サラダオイル、塩 by fairy Taleつくったよ 19
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春の山菜♪ 笹たけのこの下処理方法 笹たけのこ、水 by げんきノンタンつくったよ 6
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お茶漬けに!タケノコの佃煮 茹でタケノコ、☆砂糖、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆昆布茶、粉山椒 by みーちゃん6914つくったよ 7
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重曹で たけのこのアク抜き 生たけのこ、水、重曹 by つぼつくったよ 2
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筍とワラビの煮物 たけのこ、わらび、油揚げ、●醤油、●砂糖、●みりん、●水、●だしの素 by しまとも2721つくったよ 9
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タケノコの姫皮でピリ辛きんぴら 筍の姫皮、ごま油、ラー油、醤油、みりん、ごま by kichi202つくったよ 7
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シンプルに筍の煮物♪ 筍、だしの素、酒、みりん、砂糖、醤油 by shimao0つくったよ 11
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シンプルに、たけのこの土佐煮 茹でたけのこ、水、かつお節、酒、砂糖、しょうゆ、木の芽 by ももいろのかめつくったよ 118
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大きな筍☆アク抜き水煮 孟宗筍、米ぬか by ブルーボリジつくったよ 7
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たけのこ長期保存の瓶詰 たけのこ、ぬか、鷹の爪、水(茹でるよう) by シオン(*^^*)つくったよ 7
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たけのこと油揚げの土佐煮 茹でたけのこ(中1本)、油揚げ、だし汁、お酒、お砂糖、おしょう油、削り節(パック) by おんちゃん母つくったよ 35
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春の香り・たけのこご飯(筍の炊き込みご飯) お米、水(内釜目盛り)、たけのこ(茹で)、油揚げ(大きさにより、・・調味料、A・・、和風だしの素(顆粒)、酒、薄口しょうゆ、塩、・・・・・・、木の芽(あれば) by はなまる子♪つくったよ 106
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☆筍の塩蔵☆塩漬けして長期保存 筍の水煮、塩 by chima@つくったよ 2
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たけのこの味噌煮 たけのこ(水煮)、味噌、三温糖(普通の砂糖でも可)、みりん、だし汁、※又は同量の水と和風だしの素小さじ1/3 by さくぱんつくったよ 4
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たけのこと牛肉の煮物 ゆでたけのこ、牛薄切り肉、だし汁、酒、砂糖、みりん、薄口醤油、木の芽 by めーてる☆つくったよ 37
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新鮮な竹の子は、刺身が一番 竹の子、米ぬか、しょう油、わさび by もりくーんつくったよ 13
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たけのこの皮のむき方とゆで方♡たけのこの水煮 生たけのこ、米ぬか(米のとぎ汁でもOK)、赤唐辛子 by ケイヤ@kieつくったよ 24
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春の薫~筍&しらすの炊き込みご飯 お米、水、たけのこ(茹で済み)、しらす、人参、油揚げ、★白だし、★酒、★みりん、★醤油 by mama^^papaつくったよ 110
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たけのこのシーチキン(ツナ缶)煮 茹でたけのこ、シーチキン、醤油、酒、顆粒だし、麺つゆ、みりん by Jrとmcつくったよ 12
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とろけるような柔らかい旬の筍の煮物 筍(アク抜きしたもの)、水(還元水)★、ほんだし★、薄口醤油(低塩)★、砂糖(ラカント)★、みりん★、酒★、塩★ by Polaris36つくったよ 4
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おうち居酒屋、たけのこステーキ たけのこ、酒、醤油、ごま油、鰹節 by 酔いどれんぬつくったよ 2
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破竹と油揚げの煮物 破竹(茹で)、油揚げ、◯、水、ほんだし、酒、砂糖、醤油 by hime-tarakoつくったよ 14
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タケノコの水煮の作り方(ゆで方) タケノコ、水、ぬか by 鎌倉梅子つくったよ 6
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たけのこの保存方法(姫竹、細竹、根曲がり竹) たけのこ、保存瓶(18cm)、深鍋(瓶が全て漬かる大きさ) by なんこつ3つくったよ 2
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祖母の味を再現してみた!笹竹(姫竹)の簡単含め煮♪ 笹竹の水煮、刻みこんぶ、水、砂糖、みりん、醤油、ほんだし by torezuつくったよ 15
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姫竹の下処理と茹で方【作り置き可】 姫竹 by hinamamつくったよ 1
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下味付けて作り置きで超便利!筍の冷凍保存! 灰汁抜きした筍、↑ レシピID:1390030549、顆粒鰹昆布出汁、日本酒(料理酒)、みりん、※炒飯用等…甘味が不要な場合は、薄口醤油、塩、水 by nkkmarineつくったよ 4
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お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲 牛バラ肉(薄切り、小間切れ)、◎醤油(下味用)、◎ごま油(下味用)、片栗粉、ピーマン、たけのこ水煮、ニンニク、おろし生姜(チューブ入り)、ごま油、☆鶏ガラスープの素、☆お湯、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖 by みさきらりんずつくったよ 89
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炊飯器に入れるだけ★3合炊き筍ご飯 筍の水煮、油揚げ、人参、酒、醤油、粉末だし、みりん、塩、お米 by さっちょりんこつくったよ 8
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ピリ辛でおいしい竹の子の豆板醤炒め 下茹でした竹の子、★水、★めんつゆ(2倍濃)、★鰹節、ごま油、豆板醤 by Suzhoutomoつくったよ 41
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たけのこ長期保存☆しなちく♪ たけのこ(灰汁抜き済)、醤油、みりん、砂糖、酢、水 by pophamつくったよ 8
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春爛漫♡春に1度は食べたい♡たけのこの炊き込みご飯 お米、たけのこ(下茹でしたもの)、油揚げ、にんじん、☆顆粒和風だしの素、☆酒、☆みりん、☆醤油 by Guuママつくったよ 14
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こさん竹のメンマ こさん竹(水煮)、ごま油、★砂糖、★鶏ガラスープの素(粉末)、★醤油、★オイスターソース、水 by くっきんぐまみーつくったよ 2
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