たけのこと牛肉の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ゆでたけのこ 300ｇ
- 牛薄切り肉 150ｇ
- だし汁 250ml
- 酒 30ml
- 砂糖 20ｇ
- みりん 30ml
- 薄口醤油 20ml
- 木の芽 適量
作り方
- 1 たけのこをひとくち大にする。牛肉は食べやすい大きさに切る。
- 2 だし汁と調味料、たけのこを入れて、10分程中火で炊く。
- 3 牛肉を入れて3分炊く。火を切りそのまま冷ます。
- 4 盛り付ける。上に木の芽をのせる。
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