(75ページ目) 魚のレシピ・作り方 総合情報
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から魚で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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お酒が進む♪ししゃもの大葉巻き天ぷら♡ 薄力粉、水、ししゃも、大葉、サラダ油 by *kuuuma*
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失敗したゆで卵の使いみち☆卵サラダ 失敗したゆで卵、明太子、青ネギ、マヨネーズ by ぼーずの母ちゃんつくったよ 1
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離乳食完了期☆ししゃもの混ぜご飯(*^^*) ご飯、ししゃも by xmickyx
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ごま油香るちりめんじゃこ丼 ご飯、ちりめんじゃこ、卵、大葉、梅干し、ごま油、醤油、ごま by Emi's kitchen
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イサキのタタキ イサキ、刻みネギ、刻み生姜、ポン酢 by 全力ゆうちゃん
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栄養たっぷり☆手作りふりかけ ほうれん草、しらす、カツオ粉(なければ鰹節)、すりごま、ごま油、三温糖、醤油 by さちdiana
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太刀魚のバターソテー 太刀魚、塩、小麦粉、バター、オリーブオイル、黒こしょう、ゆず(好みの柑橘類で) by mococo05つくったよ 1
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オーブントースターで簡単ふっくら 焼き塩鯖 塩さば(半身)、酒、大根おろし(お好みで) by liqueurつくったよ 21
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キハダマグロと新玉ねぎの旨漬け♪ キハダマグロ、新玉ねぎ、しょう油、みりん、ごま油、わさび、ラー油 by 宇砂木いのこつくったよ 4
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炊飯器にセットするだけ!鯛めし 米、鯛の切り身、昆布、白だし、醤油、みりん、酒 by ねここ25
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ホタルイカときゅうり、ワカメの酢の物 ホタルイカ、きゅうり、乾燥ワカメ、めんつゆ、酢、塩 by 4045g
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殻付きムール貝のボイル(下処理) 殻付きムール貝、塩 by redwhiteorenge
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カツオの塩焼き@しょうが風味【シンプル☆お惣菜】 カツオの切り身、大根、生姜汁、酒、塩 by とりあえず乾杯つくったよ 1
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「アオリイカのゲソのゆず胡椒醤油」 ♪♪ アオリイカのゲソ、ミミ、酒、塩、赤ゆず胡椒、醤油 by ひろりん1106
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塩さばのムニエル 塩さば、こしょう、小麦粉、オリーブオイル、バター、(付け合せ) レタス、(付け合せ) トマト by gamabo-roつくったよ 9
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ノンフライヤーで♪ぶりの竜田揚げ(^○^) ぶり、☆酒、☆醤油、☆生姜のすりおろし、片栗粉 by simakis
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ホント激ウマ!!牡蠣の甘辛煮♪ 生 貴牡蠣、生姜、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖 by cocoa&nanaつくったよ 34
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マグロのカイワレ和え マグロ角切り、カイワレ、醤油、オリーブオイル、わさび、レモン汁、醤油 by mococo05
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プリッ!プリ!☆絶品エビチリ(冷凍保存OK) 海老(バナメイエビ)、酒(汚れ取り)、片栗粉(汚れ取り)、△酒(下味用)、△塩(下味用)、片栗粉(海老にまぶす)、サラダ油(海老を炒める)、ゴマ油(チリソース用)、☆刻みにんにく、☆おろし生姜(チューブ)、玉ねぎ(みじん切り)、豆板醤、~調味料①~、★ケチャップ、★砂糖、★醤油、~調味料②~、▲水、▲鶏ガラスープの素、▲片栗粉 by 栗皮茶つくったよ 5
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❤バナメイエビのから揚げ❤ バナメイエビ(剥き)、塩、★塩コショウ、★おろし生姜、★おろし大蒜、小麦粉、揚げ油 by ぷ〜みぃまま♪
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酒粕で優しい甘さ、鯖の粕漬け 鯖 薄塩、酒粕、酒、みりん、塩 by Ashly Gyogyonつくったよ 2
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殻付きホタテのひもが美味☆バター醤油焼き 殻付きホタテ貝、醤油、バター by きのこのみみつくったよ 1
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イボニシの塩ゆで イボニシ、塩 by 松子-女
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小松菜・エリンギ&エビのオイスターマヨ炒め 小松菜、エリンギ、むきエビ、●マヨネーズ、●オイスターソース、胡椒、*酒・生姜汁(むきエビ下味)、グレープシードオイル、ガーリックパウダー by アルプスの乙女つくったよ 11
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三枚おろし&お刺身☆ 「トビウオ薄造り」 トビウオ、ワサビ醤油(好みで) by Startrekつくったよ 3
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ほたてのムニエル☆バター醤油風味 ほたて、バター、しょうゆ、塩こしょう、小麦粉 by きのこのみみつくったよ 7
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キャベツとイカのバター醤油炒め キャベツ、しめじ、冷凍ロールイカ、バター、醤油、塩こしょう by ともとも1007つくったよ 1
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美味しく食べてきれいに、カスベのムニエル かすべ、小麦粉、バター、塩、黒胡椒 by 酔いどれんぬつくったよ 3
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鯖の甘酢野菜あんかけ さば(3枚におろしてあるもの)、薄力粉、人参、もやし、緑の野菜(今回は豆苗)、☆醤油、☆砂糖、☆やさしい酢(なんでもいいです)、☆鶏がらスープの素、☆水、水溶き片栗粉 by rrrrringoつくったよ 27
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フライパンで簡単!!えびの塩焼き♪ 有頭赤えび、塩 by 夕虎つくったよ 1
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春キャベツとしらすの簡単炒め キャベツ、パセリみじんきり、しらす、○醤油、○砂糖、○みりん、○料理酒、ゴマ油 by libre*つくったよ 2
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赤魚の和風ホイル焼き 赤魚、しいたけ、しめじ、たまねぎ、塩・酒、サラダ油、しょうゆ、ポン酢など by mint✩(返レポお休み中)
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若いかの煮付け(^^) 若いか、☆醤油、☆水、☆砂糖 by ひなv0vつくったよ 11
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きすのスパイシームニエル キス、あらびき塩コショウ、オリーブオイル、小麦粉 by mi--------6352つくったよ 3
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かに剥き身バター焼き かに剥き身【楽天フォーシーズンで購入】、エリンギ、バター、刻みにんにく、塩コショウ by ◆◆3812◆◆つくったよ 1
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料理下手が作る 鱧の蒲焼風煮つけ 鱧、砂糖、醤油、蜂蜜、日本酒、油 by ミハイル064つくったよ 1
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あぶらかれいのパン粉焼き 具のタルタルで あぶらかれい 切り身、オリーブオイル、塩こしょう、パン粉、タイム ドライ、オリーブオイル、アスパラ、塩、キューピー具のソース 卵と野菜のタルタル by BEBE2936つくったよ 3
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家庭料理の定番!ごまさばの味噌煮♪ ごまさばの切り身、しょうが、砂糖、しょう油、酒、水、味噌 by 宇砂木いのこ
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味噌マヨ!スズキのホイル焼き スズキ切り身、キャベツ、ピーマン、●味噌、●マヨネーズ、●みりん、塩コショウ、万能ネギ by koneko315つくったよ 1
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イカのバター炒め お野菜も一緒に。 いか、もやし、しめじ、ねぎ、にんにく、バター、オイスターソース、酒、塩こしょう by もりくーんつくったよ 4
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イサキのムニエル いさき、小麦粉、バターまたはマーガリン、醤油、塩コショウ、油 by mi--------6352つくったよ 4
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ポン酢で鯵の南蛮漬け 鯵、玉ねぎ、人参、小麦粉、揚げ油、ポン酢、水、砂糖 by Pchan2
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むきかすべ(エイヒレ)の唐揚げ むきかすべ、酒、塩コショウ、片栗粉 by leopooつくったよ 4
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ビミョーな大きさのアジで☆南蛮漬け 小アジ 12~15センチくらい、小麦粉、○酢、○砂糖、○しょうゆ、○塩、玉ねぎ、にんじん by びばまいぺーすつくったよ 1
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赤魚と大根の煮物。 赤魚、大根、しょうが(チューブ)、水、砂糖、酒、しょう油、みりん by ましゅりり8823つくったよ 9
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酒の肴:大あさりの醤油焼き 大アサリ、醤油 by はっとはっとつくったよ 2
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切って和えるだけ簡単おつまみ”まぐろのポキ” まぐろ(赤身)、万能ねぎ、・・調味料、A・・、しょうゆ、みりん、白煎り胡麻、練りわさび、ごま油 by はなまる子♪つくったよ 19
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バジルが香る♪ タコとキュウリのマリネ タコ(茹で、刺身用)、キュウリ、ミニトマト、玉ねぎ、☆オリーブオイル、☆酢、☆塩、☆レモン汁(ポッカ100レモン)、☆バジル、☆すりおろし玉ねぎ by ミルク白うさぎつくったよ 3
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あさりの佃煮とごぼうの炊き込みごはん 米、水(内釜)、あさりの佃煮(市販品)、ごぼう、油あげ、木の芽(あれば)、・・調味料、A・・、和風だしの素(顆粒)、薄口しょうゆ、酒 by はなまる子♪つくったよ 2
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酒の肴に 身欠きにしんの醤油漬 簡単ですよ 身欠きにしん(硬め)、ピーマン、(A) めんつゆ、(A) みりん、(A) 砂糖、(A) 唐辛子 by シバ1215つくったよ 1
魚に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
魚に関する豆知識
魚に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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