国産チーズを使ったWOW!なレシピコンテスト - 楽天レシピ

370箇所もある日本全国のチーズ工房! 日本のチーズが今、すごいんです!

チーズというと海外のイメージが強いかもしれませんが、
実は近年、日本のチーズが世界的権威のあるチーズの国際コンテストで
次々に受賞するなど、世界中から注目を集める存在に!

日本の気候や風土で育った牛乳でつくられる国産チーズは
海外のチーズよりもやさしい味わいで食べやすいものが多く、
洋風の料理にはもちろんのこと、
ご飯や味噌、醤油などの食材との相性も抜群なので
日本の食卓にぴったりとマッチしてくれます。

そんな作っておどろき、食べておどろきの国産チーズを使った、
「WOW!」なレシピを大募集しました!

※2023年10月 NPO法人チーズプロフェッショナル協会調べ

国産チーズを使ったレシピコンテスト結果発表!
テーマ「国産チーズを使ったWOW!なレシピ」を大募集しました!

レシピ投稿期間:2023年12月1日[金] 10:00~2024年1月9日[火] 09:59

コンテストへのたくさんのご応募ありがとうございました!
厳選なる審査の結果、合計6名の入賞作品が決定いたしました!
入賞作品を参考に、おどろきいっぱいの国産チーズを楽しんでください♪

入賞作品はこちら!
超かんたん!でWOW!賞
超かんたん!韓国屋台のおやつ★
チーズフランク巻き
チーズフランク巻き
審査員コメント
身近にあるスライスチーズとフランクフルトを、パンで巻いて揚げ焼きすることで楽しい気分になれるスナックに変身!軽食に、ビールのおともに、子どものおやつに、さまざまなシーンでチーズフランク巻きを片手に会話が弾みそうです。
意外な相性!でWOW!賞
意外な相性!
モッツァレラチーズと黒蜜きなこ
モッツァレラチーズと黒蜜きなこ
審査員コメント
チェリーサイズのモッツァレラを白玉に見立て、黒蜜ときな粉で和風のスイーツに仕立てています。ミルクの旨味が感じられる柔らかなお団子状のチーズは、タンパク質やカルシウムもとれて栄養的にも◎。おやつに出したら、え?これチーズなの?と大人から子どもまで好評間違いなしです。
ごはんに合ってWOW!賞
ごはんに合う!
まろやかクリーミー海苔の佃煮丼
まろやかクリーミー海苔の佃煮丼
審査員コメント
クリームチーズとご飯!?とても意外な組み合わせですが、ちくわの独特の食感と海苔の佃煮の甘辛味が上手につないで、思いがけないおいしさが生まれています!クリーミーで優しい味わいは、〆のご飯のお供として新たな定番になるかも。
パンに合ってWOW!賞
パンに合う!
カチョカヴァロチーズとトンテキ
カチョカヴァロチーズとトンテキ
審査員コメント
トンテキに酸味の効いたトマトのソースは、それだけでも食欲をそそりますが、カチョカバロのとろーり食感と旨味でまろやかさがプラスオン。さらにパンにチーズとトマトのソースを合わせれば、体が芯から温まるボリューム満点の一品です。
写真映えてWOW!賞
写真映え!
パプリカの挽き肉チーズポテト焼き
パプリカの挽き肉チーズポテト焼き
審査員コメント
フィリングにもチーズ、トッピングにもチーズのダブルチーズ!ポテトと挽肉でボリュームもあり、焼いたパプリカのしっとりとした食感と甘酸っぱさが、チーズのコクと絶妙な組み合わせです。色合いも美しく食欲をそそるだけでなく、食卓に彩りを添えます。
おもてなし料理でWOW!賞
おもてなし料理!
おいしすぎるチーズキウイのパイ
おいしすぎるチーズキウイのパイ
審査員コメント
かわいい一口サイズのパイに、たっぷりのキウイ。そして、ほんのり甘いクリームチーズとヨーグルトの組み合わせのフィリングが爽やかなキウイを引き立てています。ホームパーティーでこんなデザートが出てきたら、歓声が上がりそうです!
国産チーズの魅力をもっと知る
今、日本のチーズがすごい! WOW!ジャパニーズチーズ 特集ページはこちら
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なぜ今日本のチーズが人気なのか、チーズのエキスパートや工房を訪ねて徹底解説!世界レベルで成長する、まさに「WOW!」な日本のチーズの世界にご案内します。
キャンペーン主催者
情報提供企業元
楽天グループ株式会社
後援
独立行政法人農畜産業振興機構
問い合わせ先