豆乳ホワイトソースで！クロックムッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★ホワイトソース★
   小鍋に豆乳、米粉、コンソメ、バターを入れて、沸騰したら弱火にしてダマを潰しながらゆっくり混ぜ合わせ、トロミが強くなったら火を止める。

2. 2

   食パンに1を1/6塗り、ハムを2枚少しずらして乗せ、その上に1を1/6塗る。
   その上にもう一枚の食パンを乗せ、1を1/6塗り、その上にチーズを15g乗せる。
   以上が1人分です。

3. 3

   2を2人分作り、トースターで、チーズがこんがり焼けるまで焼く。

4. 4

   仕上げにお好みでケチャップを乗せて出来上がり。