甘すぎないしっとりガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブラックチョコは今回は明治の板チョコ2枚を使います。チョコを細かく割っておく。無塩バターは常温に戻しておく。

2. 2

   ボウル2つを用意する。１つには①の割ったチョコを入れる。もう1つにはやかんで沸かしたお湯を入れる。湯煎でチョコを溶かす。

3. 3

   ②に①の無塩バターを入れよく溶かし混ぜる。砂糖を加えよく混ぜる。

4. 4

   ③に溶き卵を半量ずつ入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

5. 5

   パウンドケーキ用型を準備して、クッキングシートを内側にまとわせておく。④を流し込む。

6. 6

   170℃のオーブンで約25-30分焼く。焼き具合は様子を見て調節した下さいね。

7. 7

   粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やしたら、食べやすい大きさに切り、ココアパウダーをふるったら完成です( ˘ω˘ )★