作り方
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- 1
- フライパンに、オリーブオイル大さじ2を熱して、玉ねぎとじゃがいもを炒める。
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- 2
- 火が通ってきたら、ベーコンとからし菜も加えて炒め、塩コショウで味を整える。
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- 3
- ボウルに●を入れて混ぜ合わせてから、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。
②も加えて混ぜ合わせる。
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- 4
- 再度フライパンに、オリーブオイルを熱し、③の生地を流し入れる。
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- 5
- 蓋をして蒸し焼きにし、ひっくり返したら裏面も、蓋をしながら焼き上げる。
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- 6
- 食べやすい大きさに切り分けて召し上がれ☆
きっかけ
お昼にホットケーキがリクエスト。。野菜も食べて欲しいなと。
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