サラダチキンとロメインレタスのベトナム風サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根とにんじんは皮を剥いて千切りにし、塩を振って揉みこんで１０分ほど置く。

2. 2

   水気を絞ったらお酢、砂糖で和え、３時間～半日ほどおいてなじませる。

3. 3

   サラダチキンは斜め薄切りにスライスする。

4. 4

   ロメインレタスは洗って水気を切り、パンの大きさに合わせてちぎっておく。

5. 5

   食パンは半分にカットし、トースターで軽く焼いておく。

6. 6

   焼きあがったパンにマヨネーズ小匙１、スイートチリソース、パクチーペーストを塗る。

7. 7

   ロメインレタス、②のなます、サラダチキンスライスの順番に乗せて、マヨネーズ小匙１をしぼってサンドする。