きくらげとエリンギ入り焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥きくらげは水でもどし、硬い部分を取り除く。食べやすい大きさに切る。

2. 2

   エリンギは長さ４ｃｍ程度の短冊切りにする。

3. 3

   キャベツはざく切りにする。たまねぎは薄切りにする。ベーコンは短冊切りにする。

4. 4

   もやしは洗って水気を切る。

5. 5

   中華鍋を火にかけサラダ油を入れる。たまねぎ、エリンギ、キャベツ、もやしの順に入れて炒める。

6. 6

   しんなりしたらベーコン、きくらげを入れる。油が回ったら焼きそば麺を入れてほぐしながら炒める。

7. 7

   添付の粉末ソースを加えて炒め合わせる。塩コショウで味を調える。