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はんなり和風、柚子胡椒風味コールスロー レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
柚子胡椒がぴりっとアクセントになった和食にも要職にも使える一皿です。

材料（２人分）

キャベツ
４枚
たまねぎ
４０ｇ
人参
1/2本
EXヴァージンオリーブオイル
大匙１杯
はちみつ
小匙１杯
パセリ
１０ｇ
柚子胡椒
小匙1/2杯
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作り方

  1. 1
    キャベツをざく切りに、たまねぎを薄切り、人参を細切りにします。鍋に湯を沸かし、３０秒ゆでたらざるにあげます。熱いうちにオイル、蜂蜜、柚子胡椒、ちぎったパセリと混ぜ合わせます。
  2. 2
    冷蔵庫でしっかり１時間冷やして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

柚子胡椒がぴりっとアクセントになった和食にも要職にも使える一皿です。

公開日：2015/07/19
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関連情報

カテゴリ
コールスローキャベツ日本酒に合うおつまみワインに合うおつまみビールに合うおつまみ
関連キーワード
キャベツ 柚子胡椒 パセリ コールスローサラダ
料理名
柚子胡椒かおるコールスローサラダ

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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