きくらげとにんじんと大豆のジャーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげはぬるま湯で戻す。軽く水洗いしてから熱湯で１分ほど湯がき、水気を切って冷ましたら一口大に切る。

2. 2

   にんじんは皮を剥き千切りにする。

3. 3

   メイソンジャーにポン酢、ごま油、レモン汁を入れて混ぜ、ドレッシングを作る。

4. 4

   メイソンジャーににんじん、きくらげ、大豆の順に詰める。

5. 5

   食べる前に瓶を逆さにして軽く振り、ドレッシングをなじませる。お皿に出して食べる。