たっぷり!作り置き☆サラダスパ レシピ・作り方

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soraちゃんママ
お酢が入っているので作り置き&お弁当に安心。
みんながつくった数 49

材料(6~人分)

玉ねぎ
中1個
胡瓜
1〜2本
ハム
3枚
サラダ油
大さじ2
スパゲティ
200g
*酢
大さじ2
*砂糖
大さじ1.5~2
*マヨネーズ
大さじ6
*ヨーグルト
大さじ3
*ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎをスライサーで薄くスライスし、水にさらす。ザルにあげ水気を切る。
    胡瓜を薄くスライスし、たまねぎと合わせて塩を少々ふり、少しおいたら、出てきた水分を絞る。
  2. 2
    鍋にたっぷり湯を沸かし塩を入れて3等分にポキポキ折ったスパゲティを入れて表示より1〜2分長めに茹でる。
  3. 3
    *の調味料を合わせておく。
  4. 4
    茹で上がったスパゲティをザルにあげ、水をかけて熱を取る。
    ボウルにスパゲティとサラダ油を入れて和える。
  5. 5
    スライスした野菜、千切りにしたハム、*の調味料を加えて混ぜ合わせる。

おいしくなるコツ

冷やすと固くなるので、パスタの茹で時間は少し長めにします。 サラダ油を先に合わせることでくっつくのを防ぎます。 作ってから少しおいてから(半日)の方が玉ねぎの辛みが抜けて甘みが増すので美味しいです。

きっかけ

お惣菜のサラダを目指して。作り置きしても安心&美味しく食べれるように工夫しました。

公開日:2014/03/13

関連情報

カテゴリ
スパゲティサラダ
関連キーワード
パスタ お弁当 お惣菜 デリ
料理名
サラダスパゲティ

このレシピを作ったユーザ

soraちゃんママ 野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り!パン作りは実験みたいで面白いのです!!

つくったよレポート( 23 件)

2023/02/13 16:52
ヨーグルトなしですが、時間が経ってもサラスパがくっつかず、美味しかったです。
Ele28
2022/02/03 00:10
とても美味しくできました
ms56

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