素朴☆じゃが芋と春菊で 黒酢の胡麻和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃが芋（中～大）
- １こ
- 春菊
- １房
- 黒酢
- 大匙 １
- 胡麻
- 小匙 １・５
作り方
-
- 1
- じゃが芋は皮を剥き小さくカットして湯がき、箸がスッ～と刺さるぐらいの硬さになったら水気を切り熱いうちにマッシャーで潰し滑らかにする
-
- 2
- 春菊は細かく刻み、熱湯でさっと茹で茎がやわらかくなったら笊にあげて水気を切る
-
- 3
- １と２に黒酢をかけ混ぜ合わせ胡麻を入れて和える
-
- 4
-
- できあがり♪
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お好みでマヨネーズを少したしても美味しいと思います