ルクエで♪ じゃが芋と安納芋のマスタードサラダ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- じゃが芋（中）
- １こ
- 安納芋
- ７０ｇ
- 豆乳
- 大匙 １
- 粒マスタード
- 大匙 半分
作り方
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- 1
- じゃが芋は皮を剥き小さくカット、安納芋は皮付きのまま小さくカットしてルクエに入れる
☆皮はお好みで剥いてください
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- 2
- 水、大匙１をふりかけて６００Wで２分半加熱
☆加熱時間は芋の様子で変えてください 加熱しすぎると水分飛びすぎてカリカリになります
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- 3
- ルクエの中でマッシャーでつぶし、豆乳をかけてなめらかになるように混ぜてばす
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- 4
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- 粒マスタードを入れて混ぜ合わせてたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
薄味なので塩の追加などお好みで！
きっかけ
大好きな芋サラダをヘルシーに作りました
ルクエで手軽に作ってみました