材料（１人分）
- 白川茶（緑茶）
- ２００ｍｌ
- 水
- ５０ｍｌ
- 黒糖
- 小匙 １
- 粉末寒天
- 小匙 半分
作り方
-
- 1
-
- なべに緑茶と水、黒糖、粉寒天を入れて弱火～中火にかけゴムベラなどで混ぜながら沸騰してくるまで加熱する
-
- 2
- 沸騰してきたら弱火にしてさらに２～３分混ぜながら寒天を完全に煮溶かす
-
- 3
- 器に流しいれて荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やして固める
-
- 4
-
- できあがり♪
☆お抹茶の味も甘さも控えめです
きっかけ
飲みやすい薄味の緑茶で寒天ゼリーを作ってみました
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