ノンマヨ、レモン香るシチリア風ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンオイルをあらかじめ作っておきます（ID:1990019418）
   もしくは市販のレモンフレーバーのオリーブオイルを使います。

2. 2

   にんじんは皮をむいて細切りに、タマネギも同様にスライスします。軽く塩ひとつまみで揉み、５分おきます。でた水気をしっかり絞ります。

3. 3

   じゃがいもの皮をむいたら一口大に切り、耐熱容器に入れたら水を少々ふりかけます。レンジで５００W６，７分加熱。ドアを開けずに３分放置します。

4. 4

   いもが柔らかくなったところで熱いうちにマッシャー等でつぶしそこにオイルと粉チーズを加え、よく混ぜます。

5. 5

   ニンジン、タマネギ、ピスタチオを加えたら塩、黒コショウで味を調えます。
   冷蔵庫で１時間ほど冷やして完成。